选用来自世界各地的食材。餐馆里设计成有书房和花园两部分空间，让食客在轻松和愉悦的环境下，享受Simon Rogan的美食。用The French 三分之一的价格，回到曼彻斯特历史上一个很美妙的花园和书房里尝到米其林标准的美食，一定是一个很特别的体验。

Michael Caines餐厅和香槟吧，坐落在皮卡迪利火车站附近的ABode酒店的地下一层，用来自曼彻斯特，兰开夏郡，柴郡以及周末最好的当地食材，用创新和独特地方式提供欧洲风味美食。这里的酒都经过精心挑选，从经典的欧洲葡萄园以及新世界庄园选择优质，物超所值的葡萄酒搭配菜肴。

旨在打造一个环境菜品高雅精致，而气氛轻松休闲的地方，拥有一个在12层的酒吧和一个在2层的餐馆。12层的酒吧可以观赏到曼彻斯特的夜景，同时提供英国下午茶，晚上才则变成鸡尾酒吧。2层的餐馆提供不同的餐单，最具特色的厨师特赏餐单需要6人的提前预定。

Australasia位于曼城商业区Spinningfields, John Rylands Library隔壁，阿玛尼门前，一个玻璃金字塔下面开启一个现代的澳大利亚餐馆。开放于2011年5月，餐单由前年度青年澳大利亚厨师Paul Greening设计。把现代澳洲美食将欧洲传统烹饪融合了环太平洋，东南亚和日本的影响，从而确定了餐厅的品味和风格。这里有酒吧和餐厅和餐馆两个部分，特色的鸡尾酒和精致澳大利亚，亚洲菜肴，优雅现代的装修风格，让你有一个独特又轻松的饮食体验。

63°是由来自巴黎的Moreau父子创立的温馨小餐馆，经营正宗地道的法国美食，将当地采购来的优质新鲜食材将现代法国美食用个人的方式得以表达，既享受到新的味觉体验，又无需过于拘谨与正式。餐馆的名字63°是来自完美咖啡的温度。63°也非常适合烹饪，用低温缓慢打造鲜嫩无比的口感。所以，Moreau父子认为他们用63°代表着投入到烹饪过程中无比的爱和关怀。

Damson Media city 是该地区第一家高档的独立餐馆，被好食品指南杂志形容为“绝对的美味”。餐单选择丰富，食物和酒水曾经多次获奖。相邻的不远处便是洛瑞中心（The Lowry）和北方帝国战争博物馆，老特拉福德也在步行20分钟之内。附近索特福德码头的夜景也是美轮美奂。

地处曼彻斯特最前卫的北角（Northern Quarter），TNQ是一家轻松，低调又现代的欧洲和英国美食餐馆。内部装修简单雅致，而窗外一座有150年历史的市场大门也给餐馆的气氛也带来一种呼应。以菜品色味俱佳，服务专业周到而得到曼彻斯特食客的喜爱。