如果你想体验一个不一样的成都 ,我才不会带你去春熙路、锦里、宽窄巷子......
在成都旅居半年多,发现了一些本地人才知道的美食、体验!
推荐大家以下几个小众旅行地以及骨灰级吃货才知道的成都美食,发现一个你极少在攻略里见到的 成都!
被誉为成都人后花园的三圣乡,这几年已经成为成都年轻人周末最爱去的网红打卡地了。虽说离市区较远、交通不便,但依旧无法阻止大家的热情!因为这里实在是太文艺、太适合拍照、太适合享受美好生活了!
每一家店都让你忍不住打卡!这家类似香港网红乐华南村的民宿不二野囿,老板是设计师出身,对美有着极高的要求,院子里的一草一木皆为他精心挑选,自然又不失精致,徽式建筑风格和美学进行很好的融合,美得让人挪不开眼!
三圣乡的民宿也极具风情,自带小清新调调,如果不是提前订房,根本就订不到!
即使是阴雨天,拿把伞就是一个文艺青年!
在民宿的书店里看书、喝茶,一下午就这么愉快地过去了!
冬天时,出民宿的大门,就能闻到清新的腊梅香!
如果你厌倦了宽窄巷子的喧闹、奎星楼街到处排队的网红店,
离宽展巷子、奎星楼街几步之遥的小通巷和泡桐树街是非常不错的选择!
它们安静低调、满满的慢生活节奏,让人忍不住爱上!
小通巷是成都众多“慢生活”的小巷之一,一幢幢灰色的老式楼房,构成了这条街最主要的底色,它们是成都悠闲、温润气质的剪影。
小通巷只有不足200米长,尽管隐藏在宽巷子的繁华背后,却渐渐成为年轻人最爱聚集的喝茶、谈人生的好地方,哪怕什么也不干,就坐在老树下发呆就觉得岁月如此静好。
小通巷的历史上,有一位中国近代史上有名的文艺青年。 中国早期话剧奠基人之一、与李叔同创作中国话剧史上第一个剧本的曾孝谷,就曾住在小通巷。
走在小通巷,安静的街道,到处的老成都灰白照片,会有一种回到几十年前老成都的错觉。
想要吃美食,不用跑到隔壁的奎星楼街吃所谓的网红店,很多味道一般、随便一排队宝贵的几个小时就过去了。小通巷的美食就和小通巷的气质一样,慢节奏、口味却值得细细品味!
这家隐藏在小通巷的美食看似低调,却是一家因味道好、吃法创意在成都口碑爆棚的店!烹火没有夸张的让人心烦的排队,味道却好得让人忍不住每天来吃!这家主打创意、味道创新,很多菜和口味只在这里能吃得到!
装修看似热情,但和小通巷的气质一结合,火红的热情中带了几份安静。
烹火的披萨是必点招牌,一定不要错过!爱吃辣的可以选招牌烹火麻辣披萨,披萨上面有小米椒,纯粹的成都味道,只在这家才能吃到!!想吃甜的,可以和我一样,点猫山王榴莲披萨呀,榴莲中的爱马仕,分量很足、价格却划算得不行,大家可以点小份,多留些胃,把他们家好吃的点个遍!
摇摇酥肉请一定要点!!简直是我在成都吃过最好吃最好吃的酥肉了!!!吃之前一定要摇一摇!!以便里面的辣椒面和酥肉更充分地接触,太香了!
摇后倒到盘子里和闺蜜们一起抢着吃!!!太好吃了,香而不腻,不用担心辣的问题。摇摇酥肉成了我每次必来烹火的一 大理由!
你见过黄瓜和生菜夹着五花肉一起吃的吃法咩?烹火家偏偏能遇到!这样吃的口感太奇妙了, 1 片黄瓜+ 1 片炭烤五花+ 少许生菜,这是什么神仙搭配,太清爽的口感了,一点都不会觉得腻,我一个人能吃上 2 份!
一口一个,大口吃肉却不腻的感觉太棒了!!!
这道嘎吱嘎吱脆皮虾端上来香气扑鼻,把脆皮虾在装满调料的坛子里转一圈,开吃!!
烹火的招牌冒菜自然也要点上一份,别家都是越吃越不觉得香,这家不同,越吃越香!越吃越想吃!
因为太好吃,又加了份方便面、油条!太好吃了好吗?!!
除了小通巷外,在人气超旺的宽窄巷子旁,也隐藏了一个小众文艺街道——泡桐树街!
泡桐树街是成都众多“慢生活”的小巷之一,听说这里的青砖墙、柏油路、银杏树、支矶石街已有上百年历史。这是一条窄窄的小巷,整条街都处于很安静的状态。
泡桐树街位于实业街与支矶石街之间,在清代叫仁里胡同。民国初年取消胡同的名称,因为街内有一棵大泡桐树而改名为泡桐树街。如今这棵大泡桐树早已经消失不见,至于是什么时候消失的,已经无从考证。
在泡桐树街的尽头,有一条涂鸦墙。作品皆为泡桐树街的泡桐树小学 学生所画,大多是关于成都文化、风俗的涂鸦,质朴的勾勒、别有一番童趣。
泡桐树街的美食自然也不能错过!!成都的火锅你可能吃过很多,但私房火锅你可能从未吃过!
牛灯影 · 私房火锅就这样静静地开在泡桐树街,是一家开在小巷子里专吃回忆的私房老火锅,每天只服务数桌,吃过一次就会让你无限怀念它的好味道!
一进到店里先来一波回忆杀!80 年代的水壶、保温瓶、储物铁盒、老家具这里统统都有,年龄可能比我们都大!
竹椅子、老漆木头桌子,土陶碗、盖碗茶,每一口都是小爷爷奶奶家的味道。
老板肯定也和我们一样爱吃豌豆颠儿(豌豆颠儿是 四川人冬天最爱涮的蔬菜 NO.1)
牛灯影私房火锅的锅底非常正宗、资格,锅底两大块纯牛油,配上提香提味的朝天椒,简单却地道!
吃火锅必点的毛肚一定不要错过,这家的味道比较特别,鲜嫩之外吃着嘎嘣脆!
拿菲力牛排来烫火锅,你一定想不到吧?这家就是这么创新地用菲力牛排来烫火锅,虽然感觉有一些奢侈,但味道也太好了吧!!
号称 60 秒全熟,30 秒 五成熟的菲力牛排,一把抓起来放入锅底!想吃 7 分熟还是 9 分熟,算好时间捞起来就可以开吃!闻着香味就馋了!!肉软而不渣,火锅界的奢侈美味无疑了!
钟水饺涮火锅是不是万万没想到?!在牛油锅里煮过后太香了,瞬间光盘!!爱吃饺子的一定一定不要错过!!
吃惯了成都的麻辣牛肉,孜然味的麻辣牛肉想必你从未吃过!完全无法抵挡得了孜然的味道呀!!最好用筷子夹着涮火锅,麻辣中带着诱人的孜然味,吃上一口就无法忘记!!
吃完火锅,感受过这些安静的地方后,我们不妨再来市区寻找下隐藏在喧闹中的小众旅行地及美味!
很多人来成都,会发现春熙路、太古里附近有一道潮流风景线——滑板少年!砰砰的声音总是能不断震动你的耳膜、吸引你的视线。没错,现在越来越多的年轻人都加入了滑板大军!
就在繁华的太古里旁边,就有一个专门提供给滑板少年们的滑板场地!
涂鸦墙和滑板少年们的碰撞,简直是太古里周边最酷的风景了!
逛完市区,挑选一家和鸡杠上的口碑爆棚的美食餐厅来吃饭吧!!
斗鸡饭场伙刚在成都开业就凭借好味道征服了无数成都人,如果你以为斗鸡饭场伙只是一家简简单单精通煎炒煮炸焖的店,那就大错特错了!
斗鸡饭场伙更算是一个成新派川菜的代表,在这里你很难吃到墨守成规的川菜,总能给你一些创意或惊喜,让人忍不住发朋友圈夸赞它的颜值和味道!关键是如此好吃,价格却划算到不行,人均几十元吃到撑!!
斗鸡饭场伙( 新城市广场店)装修古色古香,有点80 年代的感觉,店里的墙上菜单、温馨提示都用春联贴上,有趣极了!
鸡在斗鸡饭场伙是主角,招牌菜鸡爪爪自然要点。不耙的泡椒味、溜耙的香辣味、焦耙的秘香味,这 3 种口味各来一份。在成都啃鸡爪无数,万万没想到,这家鸡爪的口味也太惊艳了!这么好吃的鸡爪,一个几块钱,这物价也太良心了!
尤其爱吃香辣味和秘香味,太香太好吃了,酱是他们家的秘制酱,在别家吃不到这种味道!
沸腾鸡片自然也要点上一份!!云雾缭绕的干冰,吃个鸡都要这么酷!
菠萝炭烤鸡腿也很别致的味道了,一口鸡一口菠萝,好吃不腻!这个容器能保温,即使是冬天也能保持温度,相当贴心的细节了!
比脸还要大的椒盐饼一定要点!!不占肚子,味道却是酥酥脆脆的!记得蘸上配套的 沙拉酱,又香又好吃!
如果没点这个人手一袋的“吸粉”,别人可能怀疑你来了个假斗鸡!!超爱这个椰子味儿的,很正的椰汁味,完全喝不够!!
除了斗鸡,这家居然还要斗鱼!好逼真的鱼,芒果味的,鱼儿你休想溜走,全部吃光!
包子夹牛肉也别错过,形状是一个巨大的包子,把土豆牛肉放在饼上吃,get 新吃法!
火药虾的容器也能一直保持温度,即使在冬天也不容易冷掉,和旁边的薯条真的是完美搭配了!
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除了以上小众打卡地及隐藏美食外,还有很多成都人从小吃到大的美食也墙裂分享给大家,
吃火锅、串串、川菜很容易腻,但成都的街头美食却是我怎么都吃不腻的!
以下 8 个成都必打卡街头美食,只有骨灰级吃货才知道,跟着吃就对了!
▶ 必打卡美食:蛋烘糕
在平底锅上烘煎而成,吃起来柔软爽口,成都街头巷尾都能看到蛋烘糕的身影!
划重点:谢霆锋来成都也打卡了这道美食,来成都旅行千万别错过!
▶ 必打卡美食:豆花
谢霆锋来成都录制锋味也吃了这道名小吃!
划重点:有甜的和咸的之分,最受欢迎的口味是冰醉豆花、牛肉豆花和馓子豆花,配火锅等麻辣食物时建议吃冰醉豆花,超好吃!
▶ 必打卡美食:锅盔
卤肉锅盔和三丝锅盔在成都非常流行!我个人偏爱夹凉粉的锅盔
划重点:在成都的锅盔有油炸款和非油炸款,都很好吃、值得尝试!
▶ 必打卡美食:冰粉
冰粉是在成都随处可见的小吃,和火锅、串串、冒菜等麻辣美食绝配!一定要选择手工冰粉吃,更美味!
划重点:最受欢迎的是醪糟冰粉 & 加入了水果和坚果的糍粑冰粉
▶ 必打卡美食:兔头
很少有人能理解成都人对于兔头的热情,兔头虽然骨头多肉少,但是越吃越有滋味、又不占肚子!
划重点:最受欢迎的口味是五香味、麻辣味
▶ 必打卡美食:凉粉
虽然并非生在 四川,但凉粉也是我从小吃到大百吃不厌的美食啦!
划重点:受欢迎的吃法是凉拌凉粉、炸凉粉和热凉粉等
▶ 必打卡网美食:钵钵鸡
起源于乐山的名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史,用竹签分门别类串成串。
划重点:一般按照签子来计算价格,放心大胆吃,便宜得让人不敢信
▶ 必打卡美食:甜水面
面条大概有筷子头那么粗,面入口有嚼劲,有花生碎和花椒的香味,味道好极啦!!!
划重点:入口微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久
成都的隐藏美食、小众旅行地太多,
这些地方反而更能让人领略成都的慢节奏、 成都的时尚清新文艺、老成都的味道!
不妨静下心来走过喧闹的人群,去旁边的小街道看看,也许未知的惊喜就在街角等着你!
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