私藏美味隐世餐厅,2026新加坡榜单,景点/住宿/美食/购物/游玩排行榜【去哪儿攻略】

私藏美味隐世餐厅

新加坡

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Pearlzeng

新加坡有非常多元化的美食，有一些隐藏在街头巷尾的特色隐世小店，总结了十家推荐给大家。

2篇榜单提及

2017年度新出炉亚洲50最佳餐厅排行榜里，新加坡排名No.3，亚洲排名 No.10。食材使用原木熏烤，更多的是偏向于突出本身最原始的味道。

营业时间: 全年周一-周六 11:45-13:15,13:30-15:00,18:00-20:15,20:30-22:45;全年周日全天不开放
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Inaniwa Yosuke

具有150年历史，是日本屈指可数的三大乌冬面之一。稻庭乌冬面比普通面条略粗，带点浅蛋黄色，纯手工打制而成，有适度的弹性和润滑的口感。

地址: 435 Orchard Road Wisma Atria | Japan Food Town, 4F Wisma Atria #04-45, Singapore 238877, Singapore
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Da Luca Italian Restaurant

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想吃最新鲜的松露，来这里一定没有错。主打托斯卡纳的家庭菜式。特别推荐面类，因为里面的材料会让人兴奋，例如有日本北海道的带子及海胆，黑松露。且松露真的撒得特别豪迈！

营业时间: 周日:下午12:00 - 下午2:30下午6:00 - 下午10:30;周三 - 周五:下午12:00 - 下午2:30;周三 - 周六:下午6:00 - 下午11:00;周六:下午12:00 - 下午3:00;
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地址: 1 Goldhill Plaza＃01-1921 Goldhill Plaza，Singapore 308899，新加坡
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Bincho at Hua Bee

是名厨江振城开的日式串烧店，隐藏在70年历史的華美餐室内，白天是传统肉脞面店，晚上就变成了新式日本串烧小酒吧。

地址: #01-19, 78 Moh Guan Terrace, Singapore, Singapore

Birds of a Feather

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开业不到十天就上了新加坡米其林推荐餐厅，主打精品创意川菜及酒吧，中西融合得非常好，每一个区域都有不一样的感觉。

营业时间: 周一-周三10:30-15:00,17:00-23:00；周四10:30-15:00,17:00-24:00；周五、周六10:30-24:00；周日10:30-22:00
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Potato Head Folk

在恭锡街上一座最具盛名的历史建筑内，是一间结合Three Buns汉堡专卖店、Studio 1939酒吧和The Rooftop天台酒吧的三合一的餐饮概念。

地址: 36 Keong Saik Road, Singapore 089143, Singapore

Man Man Japanese Unagi Restaurant

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本地著名日本厨师山下哲平在新加坡开设的第六家餐馆。请来了超过20年经验的鳗鱼师傅中川浩希。主打的活鳗鱼来自具有百年历史的鳗鱼之乡。关西做法，没有蒸的步骤，只是粘酱汁烤。

营业时间: 全年周一-周六 11:30-15:00,18:00-22:30

地址: 1 Keong Saik Road, #01-01, Singapore 089109

亚洲融合概念餐厅，非常有特色，融合了本土文化和西式的美食。特别适合周末的早午餐，内容非常丰富。

营业时间: 周日:上午10:00 - 下午5:00;周一 - 周四:下午12:00 - 下午11:00;周五:下午12:00 - 上午12:00;周六:上午10:00 - 上午12:00;
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地址: 6 Duxton Hill #01-01, 新加坡089592 新加坡

STRAY by Fatcat

推荐Keep Popping，在这家店里非常招牌，是分子料理，通过化学反应把液体变成了小球，一共是三种口味柠檬莫吉托，红葡萄酒和荔枝玫瑰，咬破表皮液体爆裂在嘴中的感觉非常微妙。

营业时间: 全年整周 11:00-22:00

地址: 181 Orchard Road Orchard Central #04-23, Orchard Central, 新加坡238896 新加坡
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英国大厨Jason Atherton与新加坡餐馆合伙人所开，从工业感的内部设计到西班牙风味的菜品，开放式的厨房非常的时髦。

营业时间: 全年周二-周六 12:00-14:30,18:00-22:30;全年周一,周日全天不开放

地址: 16 Jiak Chuan Rd, Chinatown, Singapore 089267

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