成都人喜欢把味道不错，但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”，这是成都特有的产物。苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中，其不起眼就好像蚊蝇一样；而且苍蝇馆子以够旧、够破、够简陋而出名，与星级饭店成鲜明对比。但不管苍蝇馆子的巷子有多深、门脸有多小，成都人都能突破重重险阻，追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的美味。相信，这也是成都人表达对美食热爱的另一种方式，而这些苍蝇馆，也早已成为这个美食之都密不可分的一部分。因此，如果你再成都看到一个不起眼的小店门口围着一大群衣着光鲜的食客，大家手拿肉串、大嚼特嚼，丝毫不顾及形象的话，那你就偶遇了一家美味的苍蝇馆子。