松发肉骨茶是家开了40多年的老店，一说这个名号，已成很多新加坡人的集体回忆。这家的肉骨茶走潮州风格，没有药材味道，而是胡椒调味的清汤肉骨茶，汤汁醇香鲜美，令人回味。再配上一些新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的小菜，更是美味无比。

如果你是一个狂热的海鲜爱好者，那么新加坡海鲜共和国将是你唯一的选择。同一屋檐下，新加坡四大海鲜餐馆：同乐、珍宝海鲜、棕榈滩和国际海鲜构成了一个独一无二的海鲜美食天堂。在这里可以同时吃到新加坡最著名的各种海鲜菜肴，还不用等位，也不用和游客挤，实在是个好选择。胡椒螃蟹、各类清蒸鱼、新鲜大虾，各种美味都可以在这里品尝得到，要是晚上来到这里用餐，吃完还能去看仙鹤芭蕾的表演。

新加坡路边摊位于新加坡中心地段，是以60年代为主题装潢的美食汇聚地。沿街一边走一边逛，可以看到很多新加坡当地的知名美食，新明路榕城的肉骨茶、文达烧烤的海鲜、水仙门大华的肉脞面等。品尝着早古味的美食，让人不知不觉就沉浸在往昔美好的回忆中。

一家很受当地人推崇的海南鸡饭店，据说刘德华每次到新加坡必会去吃文东记的海南鸡饭。鸡肉滑嫩多汁，鸡皮也很Q，饭粒呈金黄色，充满了鸡的香味，蘸上浓稠的黑酱油和店里特质的辣椒酱，更显美味。再配上一碗清鸡汤，就是很满足的一顿。

黄亚细肉骨茶餐室开在新加坡的仰光路。名气足够大，泰国前总理还曾专程到此觅食，连口味刁钻的美食家蔡澜也对它赞美有加。招牌的肉骨茶，地道的潮州风味，排骨汤很清，只加了大蒜、酱油、桂皮和沙捞越胡椒，不同于福建派的浓汤。