坐落于石河子市南山新区的新疆张裕巴保男爵酒庄，是一座集葡萄种植、葡萄酒生产与体验销售、文化传播、旅游观光、餐饮接待等为一体的现代化大型酒庄。这里有童话世界中的浪漫城堡，每个季节有每个季节的美感，冬日时分的浪漫城堡，与白雪相伴，更增添了几分神秘色彩。夏日节来这里，还可以看到一望无垠的葡萄绿海。米黄色长廊上，种植着鲜食葡萄，夏日遮荫，秋日食果；酿酒葡萄，颗颗饱满，粒粒晶莹。醉人的葡萄长廊，童话世界里的浪漫城堡，每年都吸引着数以万计的游客来到这里参观游览。而我则钟情于寓教于乐的葡萄酒文化博物馆，在亚洲最大的地下环形酒窖探索橡木桶的神奇奥秘、领略自动化灌装线的高速运行、体验精彩刺激的4D电影、观看疆内首家球幕影院。整体建筑以法式古典建筑点缀西域特色，糅合张裕百年葡萄酒历史文化。一年有四季，季季各不同。每月节庆活动，酒庄内都会举办七彩风车节、市民品酒节、葡萄采摘节等各式各样的主题活动，总能带给游客不一样的惊喜。唯有美食与爱不可辜负，葡萄酒与食材巧妙融合，由国宴级别的厨师团队主理，不管是食材还是技艺，精致是人们的第一评价。与美食为伴，用红酒佐餐，静听雪落的声音，看时光荏苒，岁月静好。

石河子， 它是风情万种的， 既有它悠远的发展历史文化， 也有它童话梦幻般的一面， 值得我们“浪费”时间去认识它、爱上它、享受它~ 那张裕巴保男爵酒庄，就是值得我们去“浪费”时间享受的其中一个。冬日的张裕巴保男爵酒庄，城堡像被施了魔法，白雪皑皑，变成了童话中的样子。张裕巴保男爵酒庄是以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名的，坐落于石河子市南山新区。酒庄整体建筑设计以19世纪法国古典风格为主，满园的绿化，通过葡萄长廊来到主城堡。大台阶，浪漫唯美，冬日的园林，被冰雪覆盖，像童话梦幻般的酒庄。张裕巴保男爵酒庄是一座集葡萄种植，葡萄酒生产与体验销售，文化传播，旅游观光、餐饮接待、婚纱摄影为一体的现代化大型酒庄。因为是冬季，已经没有看到种植的葡萄了，我们直接在工作人员领导下到地下酒窖参观。地下酒窖直径为85.6米的圆形结构，深8米，总面积6000平方米，这还是我第一次见到这么大而壮观的酒窖。说它是迷宫一点都不过分，不熟悉的要跟着工作人员走，要不走着走着不知道自己在哪里了~6000平方米的圆形酒窖里，整齐放着2000多只橡木桶，整个酒窖散发着淡淡的酒香。石材柱，庄严大气，给人力量又不失平衡美，专业化的温湿度控制，古朴的装修风格，创造了一个葡萄酒桶储与瓶储的最佳空间。在二楼的品酒大厅还可以亲口品到红酒的甘甜，干白沁人肺腹的芳香，就连呼吸里都是阵阵酒香，让你陶醉其间~在张裕巴保男爵酒庄，它的美食也不能错过喔。既然有美酒，那就得有美食佳肴啊！刚煎好的新鲜牛扒，配上酒庄顶级的红酒，就超级满足。还有不能错过的这一大船牛肉，看起来很肥腻，但吃起来一点都不觉得肥，还很有口感，我们小伙伴都忍不住吃多了几块~站在酒庄城堡高处远眺，想象着，不远处就是天山山脉，如果是夏天来，天山脚下是一望无际的葡萄树，那空气中也会弥漫着葡萄的甜香味呢。现在冬天所见的就是一望无际的雪原，就像来到童话的城堡里一样，此刻谁还不是个孩子呢，都想有个童话城堡梦啊~

没来过新疆的小伙伴应该也知道新疆的葡萄干很好吃吧，新疆的日照时间特别长，所以葡萄比别的地方要好吃得上许多，因此用这里的葡萄做出的葡萄酒味道也是非常的不错。在石河子就有一个很大的酒庄，那就是新疆张裕巴保男爵酒庄。酒庄的的整体设计是以19世纪法国古典风格为主，一下车就看到气势磅礴的庄园花园的排面，恨不得立刻进入酒庄，我对这类型的建筑风格超级没有抵抗力。酒庄很大，是以中间的酒庄主楼为核心然后向周边建设的一块圆形的区域。主楼主要是关于葡萄酒流水线，地窖，展览馆以及品酒室等。我们先下的地下楼层，一个一个酒桶摆在下面看起来好壮观，看起来我好像闯入啦加勒比海盗船上的酒库里！第一次看到这样的酒桶群，光线有点暗暗的，由有种走在中世纪古堡里面。只不过贪恋拍照的几人组，早就被队伍甩在了后面，沿途一路找到展览馆，最后到了品酒室才与大部队人马会汇合了。房间的桌子上被分成了一格一格的，每人的面前都有一杯红葡萄酒和一杯白葡萄酒，桌子上还有小灯，可以通过灯照射葡萄酒去仔细观察葡萄酒的品质。一般品葡萄酒，都是先观察，然后再品。一般来说可以通过边缘色带和透明名程度去判断葡萄酒，拿红葡萄酒来说，透明的酒体比较轻盈，不透明的酒体比较醇厚，通常高单宁高酸，比如西啦，马尔贝克和赤霞珠等。说到这，你是不是以为笑容宝宝是个超级懂红酒的人？当然不是，这是从酒庄里面学习来的知识，每一次旅行都有新的收获，都会对世界万物有新的认知。我端起葡萄酒杯，轻轻的摇晃了下，慢慢的品了口，这酒是我喜欢的味道。另外，酒庄还有个特别值得一提的地方，那就是酒庄的餐厅非常的餐非常的精致及美味，那国宴级别的鸡豆花，用美人鱼盘子装的4味牛肉，最后再配上酒庄的红酒，味道真的妙不可言，光从杯子上挂着的痕迹就知道是好酒呀。别以为看起来很高档酒吃不起了，这里的人均并不是很贵呢，不如花上个半天时间逛逛庄园吃个饭，再来一杯好酒也是一种不错的旅行方式，你说呢？

新疆生产水果，品质也超高，尤其是葡萄很是出色。夏季可以来新疆吃新鲜葡萄，冬季可以在这里见识各种各样的葡萄干，当然还有品质很好的葡萄酒。张裕酒庄就位于石河子近郊，集葡萄种植、葡萄酒生产与体验销售、文化传播、旅游观光、餐饮接待等为一体的现代化大型酒庄。由于是都东西，新鲜的葡萄我们就看不到了，但雪景中的城堡依旧是美丽动人，和欧洲城堡相比也不逊色。游客接待中心也是一个餐厅，不仅对外开放，还承接各种聚会婚礼活动。我们把推荐菜品都点了一遍，印象最深的是一道超级豪华的牛肉，那个盘子是一个希腊雕塑的形状。葡萄酒更是不可错过，虽然我不懂酒，但好喝就完了。饭后可以在讲解员的引导下参观葡萄酒生产和储存车间，地下有亚洲最大的环形酒窖，一排排数不清的大木桶散发着酒的香气。整个车间和储藏室参观之后，最后一个环节是品酒，有红葡萄酒和白葡萄酒两种，我觉得干红更好喝。

10月4日中秋节去的，只身前往石河子火车站，下车看到摩的单车，就有了骑着去的冲动。一路导航前往，这和打车过去得感觉是不一样得，在中间休息的路段，看到酒庄的时候，超级开心，一路骑车过去，一个人慢慢的欣赏酒庄的各个角落，找寻秋天在这个庄园的足记。泛黄的葡萄亭走廊，庄严肃立的酒庄，历史意义的博物馆，满是橡木桶的地窖，喜欢这个墙上的灯，有一点穿越哈利波特的感觉。虽然这里是灯泡，不过意境也是超赞的。准备回去带朋友一起来，像小时候一样，大家骑着单车，一起去郊游般的踏春～