加德满都是尼泊尔首都，位于加德满都谷地，巴格马提河和比兴马提河的汇口处。该市四周环山。北以喜马拉雅山为屏，南向印度洋暖流，海拔1370米。四季如春，气侯宜人，年平均温度20℃左右，是世界闻名的游览胜地。 加德满都城区分为新、旧两个部分，旧城是古建筑区，聚着一批中世纪的殿堂和寺庙。新城是现在的王宫和政府所在地。整个加德满都谷地东西长25公里，南北长20公里，海拔1370米，被海拔1500米-2800米的群山包围，到处苍松翠柏，阳光灿烂，四季如春，素有“山中天堂”的美称。加德满都是一座拥有1000多年历史的古老城市，它以精美的建筑艺术、木石雕刻而成为尼泊尔古代文化的象征。尼泊尔历代王朝在这里修建了数目众多的宫殿、庙宇、宝塔、殿堂和寺院等建筑，在面积不到7平方公里的市中心有佛塔、庙宇250多座，全市有大小寺庙2700多座，真可谓“五步一庙、十步一庵”，因此，有人把这座城市称为“寺庙之城”、“露天博物馆”。 来自不同国家的旅客造就了加德满都各式各样不同异国风味的美食。有印度、意大利、法国、墨西哥、日本、中国西藏和尼泊尔本地等风味，使得这里成为美食主义者的天堂。这里餐馆集中而林立，口味绝佳、消费低廉、经济实惠。