体味奥地利独有的啤酒文化

Stiegl起源于15世纪的家庭酿酒作坊，时至今日已经发展成为奥地利啤酒领导品牌。秉承着“最先进的啤酒酿制艺术”理念的Stiegl，使用本地最优质、天然和传统的配方：Weinviertel地区的自产麦芽和Untersberg山脚下的深井水形成了Stiegl属于萨尔茨堡的独特味道。酒厂餐厅Stiegl-Brauwelt有着令人感到舒适的用餐环境，在这里顾客不仅可以找到多种不同啤酒还可以享用用啤酒烹制的本地菜肴。

Mülln修道院自1621年开始酿造奥古斯都啤酒以来，始终严格保护着他们特有的酿酒配方和精湛的酿酒艺术技巧。正是这些流传几百年的秘制配方和技巧让奥古斯都啤酒具有独特的味道并且对环境友好。Mülln修道院的酒吧Braustübl有一个很漂亮的花园，是当地人聚会的好去处。在这里，啤酒直接自木质酒桶中取出，盛入大酒杯，配上奥地利小吃，不失为最好的体验本地文化的方式。

源自1901年的酒窖Die Weisse是奥地利最古老的白啤酿造厂, 古老的工艺和配方在这里仍旧被严格地遵循着。白啤是一种淡色的发酵小麦啤酒，在饮用前被装在带密封塞子的瓶子内贮存十天得以形成新鲜的果香味道。Die Weisse将传统和现代完美结合：古朴的内部装饰和high到凌晨的动感舞吧毫无违和感地结合在一起。除了传统白啤，顾客还可以在这里品尝到传统美食，此外这里还提供停车位，啤酒花园和酒吧。

S'Kloane是一家奥地利传统酒窖餐厅，不用说，这里的自酿啤酒非常值得品尝。经典的烤猪肉，炸猪排，以及其他肉类主菜，包括鸭肉，鹿肉，火鸡都非常好吃，佐以新鲜沙拉，蘑菇和土豆，组成了经典又可以让人大快朵颐的经典奥地利传统菜肴。和临近的德国南部巴伐利亚地区相似，奥地利的传统菜肴是以肉类和土豆，蘑菇等边菜或沙拉组成的，配上酒桶中取出的自酿啤酒，是喜欢肉食的顾客酣畅淋漓饱餐一顿的好去处。

酒窖餐厅Stieglkeller餐厅的啤酒花园非常漂亮，从露天阳台上可以望见萨尔茨堡大教堂的塔楼和老城中心鳞次栉比的教堂尖顶，是喜爱奥地利菜和啤酒的顾客不能错过的好地方。在这里点上一杯Märzen啤酒，品尝一下这里地道的本地菜肴，是体验萨尔茨堡传统饮食文化的最直接方式。“Stieglkeller”这个词本指储存啤酒的酒窖。餐厅的自酿啤酒在每年9月到次年3月酿造，后被移至地下酒窖储存，因而得名。

正如其名，这家啤酒餐厅的商号标志便是一头怒吼的熊。Bärenwirt是一间经营奥地利传统菜肴和奥地利啤酒的餐厅，这里还为素食者提供了美味素食菜谱。当天气晴朗的时候，顾客都乐意选择可以欣赏风景的阳台就坐。Bärenwirt是在本地居民和游客之间颇受好评的啤酒餐厅之一。