必吃榜,2026东京榜单,景点/住宿/美食/购物/游玩排行榜【去哪儿攻略】

必吃榜

东京

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Qunar攻略小骆驼

3点评5篇榜单提及

连续7年稳居米其林三星
店主斋藤被称新一代寿司之神
公认全球最好吃寿司，店里仅7个座，成世界最难定寿司店

营业时间: 周一-周六12:00-14:00，17:00-23:00，周日、节假日休息（连休的节假日除外）。

1点评3篇榜单提及

连续十年米其林三星的法餐
店主曾拜师巴黎最知名法餐主厨
无字菜单，吃什么由当天农田和牧场运送的新鲜材料决定

营业时间: 全年 17:00-23:30

数寄屋桥次郎

3篇榜单提及

寿司之神本人操刀的本店
主厨年过九旬，一生研究寿司
日本最顶级的米其林三星寿司，连奥巴马都赞不绝口

营业时间: 4月28日-5月6日，餐厅关闭，于5月7日重新营业。午餐：周一-周六11:30-14:00，晚餐：周一-周五17:30-20:30（两轮制，第一轮17:30开始，第二轮19:00开始）；周日、节假日、周六晚餐、8月中旬、年末年初休息。
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Mikawa Zezankyo

1点评2篇榜单提及

天妇罗之神的米其林二星餐厅
只要开业老爷子必亲自烹制
必点菜虾头、虾身和星鳗，用铁筷子轻轻一夹，酥脆无比

营业时间: 周一、周二、周四-周日午餐11:30-13:30，晚餐17:00-21:30；周三休息。

SATO Briand Nigo

1篇榜单提及

tabelog烤肉第一名
招牌牛排三明治、海胆牛肉
精选鹿儿岛、九州的和牛，一只牛只取八百克的稀有部位

营业时间: 全年 17:00-22:00

3篇榜单提及

多年获米其林三星的怀石料理
将分子料理融入传统日本料理
华丽的黑色基调日式装潢，菜单装在信封内，菜谱每日变换

营业时间: 全年 18:00-23:00

1篇榜单提及

米其林一星的烧鸟店
一串入魂的鸡脆骨、鸡心鸡肝
串烧界顶级王者，以味道食材取胜，起码提前两个月预约

营业时间: 全年周二-周六 17:00-21:00;全年周一,周日全天不开放

赤坂ふきぬき鳗鱼饭

百年老店，最好吃鳗鱼饭之一
继承江户前手法，独家调汁
鳗鱼饭软糯鲜美，多种吃法，午间套餐人均不到150元

营业时间: 周一至周五11:00-14:30，17:30-22:30，周六周日节假日11:00-15:00，17:00-21:30
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地址: 港区赤坂3-6-11

浅草今半

创立百余载的日本寿喜烧名店
穿和服的女将全程烧食服务
极品黑毛和牛非常嫩滑，包裹着新鲜生鸡蛋，入口即化

营业时间: 11:30-21:30

地址: 台东区西浅草2-17−4

4点评3篇榜单提及

原筑地市场最知名人气寿司店
金枪鱼入口即化，金目鲷甘甜
搬到丰洲市场后人气依旧，凌晨五点开餐以确保食材新鲜

营业时间: 周一-周五：从6:00直到售罄，饮食店街(店的前面)入场时间为5:00 ，周六：从5:30直到售罄，您可以从4:30开始进入餐厅区（商店前），周日、休市日休息。
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1点评1篇榜单提及

日本第一拉面，面劲道汤浓郁
创下排队4小时才能吃到纪录
招牌鱼介沾面，鱼介+鸡汤熬制，搭配入口即化的大片叉烧

营业时间: 周一-周日11:00-15:00,18:00-22:00，食材售完即止。年末年初休息。

地址: 124-0023 东京都葛饰区 1-4-17 Higashishinkoiwa

2篇榜单提及

19年米其林必比登推荐
炸虾饭肉质鲜嫩，也颇受好评
猪排号称日本最好，人均仅120元，只选三公分厚里脊肉

营业时间: 全年周三-周五 11:30-21:00;全年周六-周日 11:30-15:00,17:00-21:00;全年周一-周二全天不开放
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地址: 101-0021 东京都千代田区 1-8-14 Sotokanda

寿司

寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，拥有上千年的历史，最早的寿司是用盐和米腌制的咸鱼。寿司色彩鲜明，讲究食用完整；生鱼的厚薄、米饭的温度甚至捏饭团的力道都会影响其口感

拉面

在日本有代表性的大众面食，最初只有在面里加入叉烧肉、笋子的酱油口味，现在口味多样化。拉面的高汤十分讲究，需熬制数小时甚至几天。汤底口味可分成酱油味、豚骨味、盐味、味噌味等等

烧肉

烧烤的一种，只是所用的肉通常较薄，以及会在肉上加些许酱油。日本烧肉偏向采用新鮮肉质原味，加上些许调味料的清淡吃法；依肉部位不同，切割的大小厚度等发挥每一部分的特质美味

鳗鱼饭

鳗鱼饭从江户时代流传至今，是最经典的盖浇饭之一。烤鳗鱼有关东和关西两种做法，一般有三种吃法：直接吃享受最原始的滋味；加上紫菜葱花芝麻拌着吃；倒入高汤变成经典的日式茶泡饭

寿喜锅

锅料理在江户时代就有记录，多用蔬菜的汤汁做底料，口感微甜。吃时蘸鸡蛋，牛肉裹上鸡蛋液口感更加细腻。有两种吃法，关西风少汤汁，是将牛肉煎熟后加入酱汁；关东地区直接将肉菜泡在汤里煮

日式烧串

烧串俗称烧鸟，日文中鸟就是鸡。因价格实惠，不少人把它当做下酒菜。烧串讲究食材的原味，分盐烤和酱烤；前者吃肉的品质，后者品酱料功夫。烧串表皮微焦，一口下去却又鲜嫩多汁，余香满口

刺身

据说渔民为辨别去皮的鱼片，常用竹签刺在鱼片上，这种行为被称作刺身；现在刺身是指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。以漂亮的造型、柔嫩鲜美的口感和刺激性的调味料闻名

天妇罗

在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗，其原型是一种名叫花园小鱼的葡萄牙食品。天妇罗挂很薄的糊，炸后可看见包裹的原料，面衣酥脆，而里面的食材爽口多汁。每个季节都会有时令天妇罗

怀石料理

怀石料理原为日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜，现成为常见的高档菜色。只限于一年四季应季的食材而做出菜单，最大限度利用食材的色泽、香味和味道。菜式风格考究，菜品量少精致

炸猪排

炸猪排因为简单家常好吃是日本最喜爱的料理之一。猪排裹上蛋汁、面包屑和炸粉油炸，切成条状淋上酱汁即可，一般搭配白米饭和味增汤是主流。炸猪排香酥美味，内部呈粉色，吃起来肉汁饱满

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