糖醋鹅颈是一道有典型吴菜风味的婺源特色菜。糖醋鹅颈并非真正的鹅颈，而是把精肉剁成末，然后拌上豆粉，用油皮或豆腐皮包裹滚成了鹅颈粗的圆筒，下油锅炸后定型成长条，因似鹅颈而得此名。此菜菜色金黄，酸甜可口，常被用来做婚礼宴席上的传统菜肴。

酒糟鱼是婺源民间传统特色美食，已有数百年流传历史，选用野生鲜鱼为主要原料，沿用传统独特工艺，结合现代科学技术加工制作而成，传统工艺与现代技术珠联璧合，形成香辣味美，风味独特的鲜明特色，产品色泽金黄、香而不腥、肉味鲜美、开胃爽口、久食不腻、冷食热食均可，实为居家、宾馆、旅游和馈赠亲友之佳品。

酒糟肉是婺源民间流传有数百年历史的传统特色美食.选用农家饲养猪的精肉为主要原料,运用传统工艺全部精髓和现代科学技术结合加工制作而成,香辣味美、风味独特的鲜明特色,开辟了所有肉类产品难以比拟的味美之先河,是天然食品,肉中珍品。