乌克兰独立军在二战前后活跃，为的是独立建国。乌克兰1991年正式独立后，反苏，又跟纳粹理不清关系的独立军，则被视为独立英烈，而这家独立军主题餐厅，也在乌克兰文化深厚的利沃夫开设。进店之前顾客要答口令，看门者说"Slava Ukraini"(荣耀归于乌克兰)，客人就要答"Heroyam Slava"(荣耀归其英雄)。餐馆位于地库，装修犹如游击队木屋，置木桌木椅。饮食都用铝杯铝盘盛载，另添风味。备英语餐牌，兼售主题纪念品。餐馆上层有一家以共济会为装修主题，名为“最昂贵的加西莉亚餐厅”，但侍者往往会给来宾一折。