清真餐饮连锁店，其主打丸子汤是清真餐常见的传统美食，虽称作是丸子汤，里面内容却很丰富，牛肉丸，牛肉片，粉条，洋葱，香菜等等一大碗，配上油塔子。牛肉汤很浓，肉丸子也挺有味道。这家店油塔子很松软，任吃但是不能打包，小凉菜味道很好。 丸子汤在新疆，尤其是北疆，东疆，在汉族，回族多的地方还真是普通吃食。由纯牛肉做的丸子，口感不像潮汕牛肉丸那样有劲道，但是非常的“货真价实”，汤里还有红薯粉丝、牛肉片、冻豆腐等，搭配上油塔子和小菜，味道不错。油塔子是免费提供的，可以吃到饱。 不过为什么叫四十九丸子汤，据说是离乌鲁木齐四十九公里的地方开了第一家店，后来火了，然后就开连锁店到乌市周围，老板经营有道，现在竟然名气很响，规模不小，赢了很多头衔，其中最响亮的，最引人瞩目的就是也是一种中华名小吃了。