文渊狮城再现水下千年狮城的原生景象，把传统手工艺、非遗项目、民俗风俗、节庆等古城内的文化全部场景化，在这里，你可以一湾看尽千岛湖，也可以一盘吃尽千岛湖。 这里的食材来自姜家本地农场，采用地道土菜烹饪手法。景区特色餐厅有宜福春、十八碗、江百味，而街上也有小吃货郎摊等当地美食供你选择。 江百味，宽阔的大堂给人浪里翻江的即视感。地处千岛湖畔，当然首推的是千岛湖有机鱼头。千岛湖有机鱼是全国首家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼，千岛湖也是全国第一个有机鱼养殖基地。被称为吃补品长大的有机鱼，乃是因为千岛湖有机鱼均为野生，自然生长，不吃任何饲料。而且千岛湖是中国最大的国家森林公园，这里有成千上万公顷的松林，每到春天，漫山遍野的松花粉纷纷散落，这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。因此，千岛湖的有机鱼除了味美，而且大补。这样捕捞出来的鱼，经过简单的熬制，立马味道就特别鲜美，尤其是汤，真的是这些年喝过的最简单却是最美味的鱼汤了，不仅没有江鱼惯有的土腥味，却反而非常鲜甜，质感浓厚。根据我们的往常经验，鱼汤鲜美，鱼肉必定柴，因为养分都流失在汤里面了。但是神奇的是，这个鱼肉居然一点都不涩，肉质超级鲜嫩。一大碗上来一下就被分光了。而来了浙西，倒也推荐尝试下“十八碗”菜式，这个据说还有典故，乃是明代首辅商辂回乡之时，皇帝御赐一位御厨给他随同，让他好好答谢乡亲父老。乡亲众多，他苦思冥想，不知道怎么答谢才能最表诚意。后来，他终于想到了一个好办法——乡亲里还剩下18位老人，他便让御厨以18道菜式为一桌的规格来设计，以此表达自己对乡亲父老们的感恩。后来，这个招待规格便一直沿袭下来，成为浙西地区招待的最高规格标准，人称“十八碗”。菜式确实没什么稀奇，我们几乎天天都能看到，但它的意义在于背后的心意与感恩。而且由于食材的新鲜地道，倒也是特别的有滋有味。

江百味属于到狮城必尝的地方，江百味餐厅主打狮城名菜，秘制配方；而十八碗则讲究九碗十三盘，土货土菜。 在这里，鱼头汤是必点的，这种鱼是选自千岛湖野生鱼，汤汁鲜嫩，美味可口，还有颇有特色的丁丁小馒头，不光吃起来口感细腻，还有一个富有民间传说的故事，这种丁丁小馒头是隐喻男性身体强健，食用后能更好的开枝散叶。文渊狮城里的江百味酒楼，装修素净典雅，菜品色香味俱佳，服务也是一等一好，鱼鱼鱼，我的最爱，好吃好吃！而且我们50个人一起用餐，上菜速度超快，最主要的是没有影响菜品的质量，这管理，必须得赞赞赞！