既然来了北海道，特别是冬天，怎么能不吃蟹呢，日本三大名蟹，最好的产地都在北海道，所以我们早早就预订了旭川站的蟹本家，就在我们的酒店楼下，办理完入住坐电梯下到三楼，左拐就是。 想必去过关西的朋友都吃过著名的蟹道乐，蟹本家的老板据说原来也是蟹道乐的股东，后来因为意见不合，就自己来到了吃蟹的大本营北海道开了这家蟹本家，平日里的吃蟹方法和蟹道乐如出一辙，但到了冬季松叶蟹和毛蟹上市就完全不一样了。 这次我们点了两份套餐和两只全蟹，还点了一些小食，感受下不同蟹的味道。首先上来的开胃菜是一小蝶芥末章鱼和一块由蟹肉和鸡蛋做成的软糕，清新松软，一下子就打开了味蕾。接下来的是刺身和烤蟹腿。刺身是三文鱼刺身和松叶蟹腿，烤蟹腿也用的是松叶蟹，各种食材配的醋都各不相同，松叶蟹腿刺身配的是专门的蟹醋，三文鱼配的是芥末酱油，烤松叶蟹腿配的是香油醋，最好吃的还数松叶蟹腿刺身，柔嫩爽滑又有嚼劲，比在大阪吃的好吃多了，可能是那时候不是季节吧，烤蟹腿烤的外壳微焦，里面肉质鲜嫩多汁，真不愧为三大名蟹之一。接下来上的是最重头戏，整只大毛蟹，我们点的是大份，果然很大一只，正确的吃法是将蟹身体中的肉剔下到蟹壳中，挤上几滴柠檬，撒一点香油醋，将蟹肉和蟹壳中的蟹黄搅拌，然后用勺子勺着吃，第一口入嘴，我想说什么，热泪盈眶，实在太好吃了，之前吃的什么帝王蟹，什么松叶蟹，在毛蟹面前都是渣渣，肉质本身就带着一股清香，鲜嫩到可以爆汁，蟹肉一丝丝爽滑无比，加上蟹黄的鲜香和甜美，满口生津，淡淡的甜味充斥口腔，绕梁三日，不可散去。不愧为日本蟹中之皇，无可替代的珍馐，冬日来北海道的朋友一定要来平常下这种整只的毛蟹，绝对物有所值。而且在之后尝过其他家的毛蟹之后，还是觉得应该来蟹本家体验一下，蟹本家的毛蟹相比我们其他吃过的几家最为肥美和鲜香。接下来是整只松叶蟹，经过刚才毛蟹对味蕾的冲击，松叶蟹就显得不那么出挑了但毕竟也正是吃松叶蟹的季节，相比毛蟹只能在北海道吃，松叶蟹基本在冬季的日本海沿线，都是可以吃到的，肉质鲜嫩，吃法和毛蟹基本相同，但松叶蟹的蟹腿肉质更为紧实，更为一些爱有嚼劲的人喜欢。烤帝王蟹腿，用黄油和蔬菜烤制，相比其他两种蟹，肉质过于柴了。接下来上来的一盆松叶蟹腿，可不是让我们吃刺身的，吃过蟹道乐的小伙伴们都知道，这是用来下寿喜锅的，将蟹肉和蔬菜在寿喜锅中小煮，蟹肉的鲜香都浸入到蔬菜之中，蔬菜的甜美也和蟹肉融合，吃完之后，再用蟹肉汤煮一锅蛋泡饭，鲜甜的蟹肉汤被每一粒米饭所吸收，全部被你享用，一点都不浪费。但胜在大只蟹肉更为劲道，是塞饱肚子的利器。最后看看我们的战果，真的是一点都不浪费，对我们这种海边天天吃蟹的人，第一次吃蟹吃到撑，也是难得，真是此行最棒的一顿餐食，哪怕没有美景，没有贴身的跪式服务，但单单是味道的冲击，已经征服了我们的心，全五星推荐。吃完晚餐，上楼就是酒店，真是太惬意了，但少了饭后散步的乐趣，看着酒店外还有那么多孩子在溜冰，我们决定先让小苹果去睡觉，我们两个去看看晚上的冰雪之城旭川，是什么模样。一下楼就是个大大的灯光溜冰场，可惜我们没有刀具，租赁的公司也下班了。由于我们正好赶上旭川的冰雪节，所以每个路口都随处可见各式各样可爱的小雪人。穿过马路就是旭川的主路，是一条步行街门口就是一座灯光圣诞树。日本人真的很爱狗，这个雕像就是一个音乐家吹奏美妙的乐曲给他的狗狗听，路过的行人还在狗狗的脖子上寄了一条围巾，让我又想起了忠犬八公的故事。这时外面天寒地冻，行人已经很少了，但路边各式各样的居酒屋，依然可以传出热闹的笑声，我们随便找了一家，都是爆满，日本的居酒屋文化真是深入人心，但在居酒屋里井然有序，比起欧美喧闹的酒吧，又要好出不少了。到处都是小雪人，日本真是一个处处都要摆可爱的民族。这条就是冰雪节的主路，雪人之路，由这里可以通往雪雕主广场，可惜现在已经关门了，这条路上基本不过走多久都是可爱的小雪人陪在你身旁，很有意思。走过雪人之路后，我们就往回走了，路过了旭川的歌舞伎町，果然灯火通明，日本的皮肉生意在这经济萧条的时代已经红火，看着两个年级可以做我爷爷的老年人和小姐道别打车回家，也不知道日本这畸形的文化追求的什么，好了，不去多想了，最后秀个恩爱，我那冻成狗还要硬撑的老公。