长沙 必吃美食剁椒算是 湖南 比较本地的新鲜辣椒，比较有劲，味道也渗透的比较深，咬了一口鱼肉，合着味道带着一股甜甜的鲜美，藕尖应该是属于洞庭系的藕尖，鱼头真的很惊艳，端上来居然还有一道程序，店员把火烧在鱼头上，真的第一次吃这样的鱼头。

钰湘宴，当地人也爱吃的鱼头店。点了招牌的剁椒鱼头，龙虾，炒蔬菜。湘宴满堂红，是卤牛肉，上面一层剁辣椒，听说是自己做的，味道很好。看着很辣，其实吃起来微辣。洞庭脆藕尖，酸酸脆脆的，很入味。总之，服务也不错。特别推荐

「钰湘宴剁椒鱼头（招牌）」鉴于一路吃吃喝喝并不饿，所以面条浸泡后再吃，真的如果不是我妈拦着我，我还能再加一份面条拌着汤吃。虎皮鸡爪这道菜颜色搭配的还是蛮好的，鲜红的辣椒段配上被油炸的皱巴巴的鸡爪 一个一个停不下来的呀，最后发现这道菜里还有藕条 恕我眼拙，把藕条当初姜了 多亏小伙伴提醒才知道；

晚上到钰湘宴吃饭，位置很好找，就在坡子街。一进门就感觉挺宽敞的，都是木质的桌椅。长沙 最火的最有卖相的食物之一，着火的鱼头，真的实现了色香味俱全，吃起来肉也不少，而且口味不错，辣味也是在能接受的程度，配上粉或面相当的棒！推荐。

第一天到 长沙 就去吃了剁椒鱼头，超级好吃~一进门，装修感觉古色古香的，店里面吃饭的人很多，鱼头只点了半个。配菜 里加 了紫苏调味，真的是绝了。味道太好了，是很喜欢的辣和香。这次就餐的整体感觉还是蛮好的，因为坡子街很多都是从外地来 长沙 玩的游客，所以觉得还是挺值得一去的，推荐给大家。

首先是被那盘牛肉惊到了，是生的！第一次吃生牛肉，心惊胆战的，鼓起勇气夹了一片，蘸上调料，放入口中，没想到口感极佳，肉质细嫩，香美可口，马上又夹了一片。价可以实惠就好了，期待更多优惠。藕尖也非常好吃很脆很.鱼头鲜嫩，汤汁鲜美，面条顺滑，值得一试！

朋友介绍的地方，位置比较难找，在公园里面，环境非常好，空气清新，感觉很棒！两个人随意点了几个菜、小妹推荐了鱼头、平时吃鱼头还是比较多的抱着试试的心态尝尝、感觉还不错非常入味肉质口感也很好总体感觉不错！味 道真 的非常好吃，分量也很足！我们几个都吃撑了......团了三张券，还是挺划算的，下次还会再来的

位于王陵公园内，环境优美，挺幽静，根据点菜员推荐点了个肉炒肉、板栗烧牛排、流沙包，肉炒肉很下饭，板栗烧牛排要是板栗再烂一点就好了，流沙包皮薄汁多，好吃，装鱼头的是一个很大的瓷质的盆子，把做好的鱼头放进去 红色的汤汁上铺着一层剁辣椒和湘菜 看起来已经很有食欲了，然后服务员会在鱼头上洒 上高 度摆酒然后点火，整个就是火焰剁椒鱼头了 配上一句“祝各位鸿运当头”真的是仪式感满满