古巴北部海岸的海洋几乎都是海明威小说《海湾的岛屿》和《老人与海》的主要描写对象。《老人与海》的主人公和奇闻轶事，是他从哈瓦那希科马尔的渔民安塞尔姆.埃尔南德斯身上产生的灵感写成的这部传世杰作的。他最主要的作品也都是在这座庄园中完成的。