龙门客栈是马来西亚第一家正宗的炭烧火锅城。龙门客栈蕉赖旗舰店自2010年开幕至今，镇店之宝“猪骨汤”、“药材汤”、“川辣汤”、“红磡煲”等锅底，风靡各方食客。 龙门客栈店面布置呈现中国传统的四合院风格，间中使用大量老旧屋瓦、绿竹、木板、大型盆栽为装潢素材，更具特色的是餐厅天井中央高挂的装置艺术“草船借箭” 由于大马地处热带，亦非火锅的发源地，因此搭配火锅的重要调味料，从麻辣酱、麻椒到经典汤头秘方，全自中、台、日、韩进口。而火锅食材，则是选用最新鲜的当季食材。