[环境] 在中州控股楼上，穿过咖啡厅上来43楼转一层电梯就可以了。是中州酒店里面，43楼的大堂挺有艺术感的，很适合拍照哟。 [服务] 店里小姐姐会提前和你电话确认菜品时间，选择的是午市套餐~落座后会有热毛巾，就餐结束也会有，感觉很久没试过有热毛巾服务了~~ 「鳗鱼饭」 独特的关西做法，先烤再蒸，出来的鳗鱼口感特别酥香，酱料自己添加，甜咸由人~ 「精致前菜」 前菜有我超爱的鹅肝，咬下去甜而不腻的顺滑口感… 还有生菜沙拉和腌萝卜颇为爽口。刺身的肉质非常厚重。 「抹茶布丁」 好久没吃过那么美味的奶冻惹 抹茶完全不苦涩，略微回甘，一道充满幸福感的甜品

清蒸鱿鱼比较适合我的口味，入口即化，清淡不腻，里面包着豆腐，很嫩，很好吃。 鹅肝鱼子酱蒸蛋味道一级棒，香喷喷的蒸蛋搭配脆脆的鹅肝，鱼子酱又增添一分味道，回味无穷。 总体环境不错，后面的冰淇淋水果解腻，加分。

环境服务都很好，寿喜锅真的很好吃，次过很多家，这家味道最好。刺生的话牡丹虾最最最然后就是吞拿鱼。还有几个菜没拍，最好吃，后菜点多了吃的撑死。在万豪60多层，风景很好。门店中间就是切刺生的吧台，装饰的很漂亮。

日本料理一向都以贵为特点。植滕日本餐厅位于中洲酒店44层，但独立于酒店方自主经营，更加是贵上加贵。当然出品亦都系有比较高嘅水准。只要精心炮制的一样嘢，咁无论色香味形都系值得欣赏嘅。个人最爱食海胆，吞拿魚厚切就要不能太低温，否则就废了。餐厅景观不错，对用餐灯光较为讲究。

一级棒的日料成员之一。 食材，食材，食材。重要的事情，说三遍，日料首要的任务就是，选取最新鲜的食材，这也是最贵的原因之一。 其次师傅的烹饪手法，刀工最考验日料厨师的技术，熟制品就要把握火候。可以说植藤诠释的相当不错。