开了20年多年的卤味老店。住在西郊的人们无人不知无人不晓，漫长的岁月的打磨也使得这卤味更有灵性与人情。生意一直非常火爆，一年四季天天人满为患、从早排到晚。 主打的就是各种卤味，种类非常丰富。 有烧鸡，猪蹄，鸡爪，猪肝，鸡胗，鸡肝，牛肉、豆腐干等等，不仅味道好，价格也亲民，多少有点国营老店的味道。 卤猪蹄是头牌！陈年老汤卤制的猪蹄色香味俱全。红亮亮、颤巍巍，肥糯的肉皮上冒着小油泡，满满的肉香。卤汁完全浸入猪蹄，咬一口那个卤香四溢，长时间的炖煮猪蹄已经软糯脱骨，轻轻松松就能咬下。黏糯酥烂，满口都是胶原蛋白！ 烧鸡的味道也不用多说，六个字概括：“肉烂、味香、不腻”。鸡肉皮滑肉嫩，香气逼人。 鸡爪 也推荐！鸡爪很饱满大只，Q弹有嚼劲，吃起来特香。鸡胗鸡肝也是我的最爱。香儿不腻，配点凉菜停不下来的节奏！

怎么说呢，我也没想黑这家店，我实事求是的说吧。1，西郊老字号店铺了，我记得有20+年的历史，现在生意有些做大了，在附近的开元半岛的西侧底商开了分店。2，味道方面大不如前了，感觉所有店铺名气大了之后，质量就下滑了。现在他家的卤味，闻着香，吃着真的很一般。3，不能堂食。4，服务态度一般吧，有时候态度不好。 总的来说，偶尔一两个月吃一次还凑合。