刚从国外旅行回来，马上有聚会，约上一起吃最爱的日料。选了这家有铁板烧的餐厅，位于丽柏广场5楼，环境好幽静，人多的话可以选择坐包房。点了人气很高的金井沙律，入口微酸，不过作为开胃菜还是不错的选择，里面的冰菜好吃。铁板老虎虾，足足有手臂长，虾肉结实，分量十足，吃起来十分有嚼劲，而且虾头里面还有满满的虾膏。日料，少不了点上一份和牛，一块块雪花肉，可以提出要求生熟程度，我比较爱偏生少少，表面微焦，里面肉肉还是粉嫩，一口下去还是能够吃出牛肉的脂肪香味，推荐。最后来一个红豆明治雪糕，完美。

去顺德临时在广州下榻一晚，朋友圈不小心暴露了行踪，立马被广州的朋友锁定了，生拉硬拽一定要一起吃饭，朋友找的这家位于丽柏广州五楼的金井日本料理。由扶梯上去，被旁边的室内喷水池吓了一跳。 门口服务生小姐姐很热情，带我们进到座位，而且会粤语，国语也很标准，完全不像惠福东路那些开店的阿婆。上菜介绍也很勤收盘子换骨碟，一下子拉高了广州服务的印象分。 这个半开放的包间临近街道，高大的落地窗可以一边吃一边欣赏灯火璀璨的城景。包厢采用和式装修，需要拖鞋，一些清酒盒与瓶子都是很好的装饰物。 前菜为金井「沙律」，几样果蔬搭配在一起，红的绿的黄的很是好看，浇上油醋汁，开胃的同时还很美味。 「烟熏三文鱼刺身」对于一个日料爱好者来说，刺身吃了很多次，烟熏的三文鱼刺身却很少见，与三文鱼相比，烟熏味很浓郁，且也具有一定的盐分，而鱼肉则保持生鱼片Q软的口感。 「黄金酱烧广岛蚝」一份两头，个头很大，蚝肉饱满，对于海边长大的人来说，这个蚝第一感觉是新鲜，而很快芝士便开始接管味蕾，香浓的芝士与鲜美的蚝完美搭配。 「法國鹅肝」一式也是两份，以脆烤过的面包为基底，铺上肥厚的鹅肝，鹅肝色泽鲜艳均匀。鹅肝必须与面包同食，鹅肝油香四溢，渗入面包之中，一脆一嫩，相得益彰，而吸收了鹅肝油脂的面包抵消了鹅肝的那种腥味。 「铁板牛肋肉」个人很喜欢的一道菜，牛肋肉经过炙烤，满屋喷香，趁热吃一块，收汁入味，牛肉特别嫩，略带一点嚼劲，吃起来非常带感。 「铁板烧白蘑菇」很独特少见的一道菜，以白蘑菇为小盅呈汤。汤汁一口的量，但是却鲜劲十足，用叉子叉起整个白蘑菇，喝一口汤，再吃下模糊，都是大森林的味道。 「雪蟹焗寿司卷」便是主食了，没想过蟹肉也能做出如此清新的味道，很有海岛风情的一道寿司，除了部分两个略松垮，一夹就松了，味道形制都很好耶。 最后送的小甜点，非常暖心。「甜品桃胶」冰冰凉凉还有小颗粒，我是很喜欢的。

好久没有吃日料，搜了一家朋友公司附近的店，评价很高，重点是被这里的和牛铁板烧吸引。点了大家都推荐的金井沙律，都是新鲜的蔬菜，配上店家每天新鲜秘制的酱汁，酸甜开胃，作为前菜很不错。精选刺身，厚切厚切，三文鱼无论如何都是最爱吃的，够肥美，甜虾也好吃。重头戏来了，铁板烧和牛，要了偏生的口感，上碟都是一块块粉嫩的和牛肉，吃起来还有好多肉汁，脂肪浓郁，大赞。因为店家说今天有拿到新鲜的澳洲大鲜鲍鱼，果断一试，超大一只，而且好新鲜，还会动，新鲜处理直接铁板烧，真的每一口都是海鲜的鲜味。环境服务也不错，下次要继续和朋友来这里吃日料。

金井，味道很棒也很正宗的一家日本料理店。 店铺环境尽显高端日式风格， 从室内装修到店外风景各种高大上。 服务员到厨师颜值还都很高哦， 服务态度也很热情，速度快贴心程度高。 菜品有特色， 品质也非常不错， 食材可以吃出来是非常好的。 冰菜沙拉，很是特别， 淋在上面是鲜调的果汁。 是之前选出广州必吃的一百道菜之一， 不虚此名， 非常酸香开胃， 有机营养追求者必点。 大爱刺身拼盘，非常新鲜。 其中最爱是北海道甜虾， 质软味甜，颜值也高， 一股娇嫩小清新既视感。 黑毛猪肉薄烧， 肉质弹性很好， 也不会肥腻， 吃起来十分爽滑。 天妇罗南瓜的火候掌握得相当好， 可以吃的出厨师的出色料理技术， 松脆口感很是美妙。 餐具个人比较喜欢， 古朴典雅，很搭配这里的用餐环境。