现代派美式餐厅Pop在上海外滩3号七层，运用美国波普文化（pop culture）象徵图像拼贴出的艺术性装饰将点亮典雅的餐厅环境，为其增添一丝妙趣。 由一群才华洋溢的团队所运作的酒吧是整个餐厅的中心，优质地将迎宾大厅与主用餐区相连，并提供种类繁多的美国威士忌、波本，及各式原创鸡尾酒。餐厅菜品由法籍主厨David Chauveau亲自设计，拥有20年以上餐饮经验的他将为宾客献上美国经典美食、烧烤肉类与海鲜菜品。