对于一个矫情又挑嘴的猪精老阿姨来说日料还得自助才尽兴，朋友说论品质和味道首推花潮，那就趁节日来拔草吧。 平日雨天到店居然客满，可见人气果然十足。店内日式传统原木风，不仅有雅座也有包间，用餐形式既可自助亦能单点，我肯定选择自助啦，赶紧挑个临街靠窗位期待的打开菜单准备大快朵颐。 综合七品刺身，海胆、鳌虾、三文鱼腩、龙虾、北极贝、希鲮鱼、章鱼。肥美的三文鱼，鲜甜的海胆，Q弹的北极贝，手掌长的鳌虾……每种都非常新鲜，吃完满足感十足，仿佛吃下整片海洋。 黑毛和牛石烧，爱牛肉的我铁定不能错过这道菜，纹理细腻油脂丰富，入口满口肉香，要不是还有其他美食要吃我肯定得连吃三份。 如果你喜欢榴莲千万别错过榴莲奶昔和榴莲焗烧，浓郁榴莲果肉搭配香甜奶油，外面那些用添加剂的妖艳贱货完全没有可比性。 炙烧鳗鱼，也是我吃日料的必点款，鳗鱼肉大块肥美又厚实，口感也太好了吧。 牛肉寿喜锅，天冷来个热气腾腾的寿喜锅，感觉浑身每个毛孔的打开了吃完真是通体舒服。 红酒鹅肝，鹅肝超级细腻还有淡淡的酒香，好吃。 芝士蟹宝，这道深受女生欢迎，满满都是料，清爽苹果粒和坚果的加入中和了芝士的甜腻感。 上菜及时撤盘很快，服务贴心态度又好，真是来一次就爱上了，如果不是要考虑钱包的感受真想每周都来刷一遍菜单哪！

如果有人问我，哪里可以吃得到自助日料，那我一定会推荐去花潮。花潮在厦门一共有两家店，一家在SM广场2期5楼，一家是新开的，在宝龙一层4楼的天台处。 花潮午餐自助一位是298，用餐时间是早上11点到中午2点。 晚餐自助一位是368，用餐时间是中午2点到晚上10点半。 用餐环境干净舒适，几张简单的木桌木椅，就很有日系风格了。花潮可以说是自助料理中性价比最高的了。敢吃生的朋友刺身拼盘一定不能错过。三文鱼、北极贝、甜虾、帆立贝、海胆，多吃几份就回本了。 当然除了刺身，烧物、煮物、手握、甜品，想吃就吃，样样都可以点上一份。 刺身- 鳌虾 可以看得到的晶莹剔透，只需要配上酱油和芥末，就可以说是人间美味。手握 经典的鳗鱼手握、帆立贝手握、三文鱼手握、海胆手握每样必须都来，和米饭的搭配，款款都很好吃。烤物- 长崎黑虎虾 如此大只的黑虎虾，经过烤制后，轻轻剥开虾壳，白白的虾肉就露出来了。吃一口，虾肉的鲜味和咸味都刚刚好。铁板鹅肝 想必没有人可以拒绝这道美食，鹅肝在铁板上香气四溢，经过高温后有些微焦，隐隐约约能看到渗透出来的油脂，吃起来没有一点腥味。煮物- 鹅肝鸡蛋 鸡蛋与鹅肝的搭配，将鲜嫩的口感发挥到了极致。最后饭后甜品点上一份焦糖布丁，或者提拉米苏，堪称完美了。

花潮 肚子容量能在大点就好了。 位于：SM二期五楼 提前☎预定了四人包间，晚点去可能需要排队。 简约的环境，加上贴心的服务，让人吃的舒心。 没有时间限制，一直吃到店打烊，中间不会催促，可以悠闲舒适的吃一次自助日料。 除了海参小米粥限每个人一份，鹅肝、海胆、金枪鱼、牡丹虾、生鲜炭烧和牛各种好吃又老贵的菜品不限量哦！点上几份直接翻本。 红酒鹅肝：缠绵的口感，香醇的味道，让我情不自禁的闭上眼睛来享受。吃完第一块，就停不下来了。[色] 开胃果醋，让我一直坚挺吃到最后。

花潮日料艺食馆位于SM二期黄宝石五楼，黑色的背板加上简单的花饰，整家店充满日式和风的味道，虽然淡雅简约但是却是一家不简单的日料店。 花潮撇开环境不说，菜品方面也是让人不愿挑剔的。上汤海参，海参鲜嫩入味，菠菜汁细腻，还有野米的嚼劲。爱吃刺身的那在花潮可是不能错过各种海鲜，龙虾、牡丹虾、甜虾、海螺、金枪鱼、三文鱼、北极贝等等，鲜美的滋味让人无法忘却。还有外焦里嫩的铁板鹅肝、入口即化的和风牛肉薄片、软嫩香甜的烤鳗鱼等等。 花潮在服务方面也是非常完善的。店内见到顾客都会主动微笑示意；如果点虾的朋友们不爱动手，还可以让店员帮忙剥掉虾壳哦；买单时候店员也会主动询问是否有开车，主动帮忙换好停车小票。全程的服务可以说是无微不至了。

从环境、服务到食物都让顾客体验感十足的餐厅。因为是自助式，列举一些个人喜欢的菜品供大家参考。 「综合刺身拼盘」爱好吃刺身的人不能错过。海胆、鳌虾、鲍鱼、三文鱼等新鲜刺身摆在一起每个都不能错过。 「松茸土瓶蒸」吃冷食前，先喝一壶热乎乎的土瓶蒸胃都暖啦。 「铁板鹅肝」放在铁板上保温保持了鹅肝口感的细腻。 「厚烧牛舌」一口牛舌✌️🏻非常好吃。 「芝士焗雪蟹」满满芝士，用勺子吃口感更好。 「盐烤黑虎虾」个人最爱。他家黑虎虾吃了还想再吃，肉质很紧实。先把每一只都剥好再品尝，美妙。 「榴莲奶昔」对能吃惯榴莲的人重点推荐！榴莲味非常浓郁纯正，超级好喝。不建议还没吃多少东西就喝，会饱。

花潮日料艺食馆 SM店 从环境、服务到食物都让顾客体验感十足的餐厅。因为是自助式，列举一些个人喜欢的菜品供大家参考。 「综合刺身拼盘」爱好吃刺身的人不能错过。海胆、鳌虾、鲍鱼、三文鱼等新鲜刺身摆在一起每个都不能错过。 「松茸土瓶蒸」吃冷食前，先喝一壶热乎乎的土瓶蒸胃都暖啦。 「铁板鹅肝」放在铁板上保温保持了鹅肝口感的细腻。 「厚烧牛舌」一口牛舌✌️非常好吃。 「芝士焗雪蟹」满满芝士，用勺子吃口感更好。 「盐烤黑虎虾」个人最爱。他家黑虎虾吃了还想再吃，肉质很紧实。先把每一只都剥好再品尝，美妙。 「榴莲奶昔」对能吃惯榴莲的人重点推荐！榴莲味非常浓郁纯正，超级好喝。不建议还没吃多少东西就喝，会饱。

就算大雨让这座城市颠倒 我也要为你倾倒 ——心心念念想吃的花潮，和姐妹们约好时间，即使是大雨滂沱也兴致勃勃～ 奔着自助餐的形式去的，需要提前预约，本来以为全场任点的自助品质不会太高，可是很难得的，无论从出餐的速度、品质还是摆盘颜值，都是相当不错，性价比真的很高了～更难的是，服务员都很热情，主动推荐他们喜欢的菜品，不会因为我们点多而不耐烦，这样的沟通是愉快的～ 说几道自己喜欢的菜品～ 综合七品刺身❥超霸气的拼盘，适合三四人聚餐的量～海胆、鳌虾、三文鱼、北极贝……十来种高级食材汇于一盘，特别喜欢厚切三文鱼，配芥末酱油汁蘸食，现在还在回味入嘴时的鲜。 芝士蟹宝❥浓郁的芝香食指大动有的小伙伴觉得这个容易腻，其实不然，饱满的蟹肉结合果块、蟹籽、坚果，清新解腻也。 松叶蟹脚❥ 丝毫没有腥气，咸香而清甜，特别棒～吮指回味～ 榴莲奶昔和榴莲焗烧❥榴莲控的福音哦，实打实的榴莲绵密香甜，巨好吃(๑´ڡ`๑)奶昔喝完一杯还想要一杯，可惜卖完了哈哈～ 鳕鱼笹叶烧❥裹着叶子的鳕鱼烧，入口油嫩浓香，作为鳕鱼控满足感无以复加～ 雨天来上一碗热腾腾的牛肉寿喜锅❥肉香弥漫，超治愈～ 甜品除了榴莲奶昔还推荐焦糖布丁喔

生而为女子，当如花潮般绚烂！不喜别人随意的一声“女神节”快乐，我要对自己好一点，挑战孤独境界之“一个人吃自助餐”！ 工作日中午11点半到店座位随意挑，再过20分钟左右，靠窗位置就都没有了。服务员非常热情，服务一级棒。 |铁板鹅肝^有小炉子热着，可以从端上来开始吃到结束，不担心凉了发腥，也不担心一下子吃多了会腻，非常贴心的设置。 |松茸土瓶蒸^很有趣的壶，好像熬中药的小锅，给自己倒一杯，然后唤一声“大郎，吃药了”，一饮而尽……味道很好，分量很少，品了三份才停下来。 |原味雪蟹腿^味道意外的不错，就是真的好咸啊！ |厚烧牛舌^满足了我对牛舌所有的期待！ |大虾天妇罗^久违的天妇罗，还是辜负了陪衬的蔬菜。 |日本贝柱^非常推荐，一口一个，一份三个，相当鲜嫩。 |芥末虾球^真的好吃，在桌面上一大片冷冰冰的刺身中间脱颖而出。 |综合刺身拼盘^三文鱼无论什么时候都那么诱人！北极贝尚可。不知道为什么 那天的海胆苦得我咽不下去……牡丹虾很新鲜！ |焦糖布丁^没有点第二份，算是我对自己身材最后的尊重。可以对自己好一点，但是，不要好太多…… 欢喜而来，扶墙而去……生而为女子，当如花潮般绚烂！

【地址】就在sm二期五楼。 【环境】简约中又带有类似山水画的设计风格，而且空间挺大，有好多隔断区，2人桌，4人桌居多，但也适合小型聚会。 【生鲜炭烧和牛】强力推荐。特别惊艳，牛肉片特别薄，半生的状态，有搭配好的酱汁，入口没有特别顺滑。 【烤鳗鱼】必点，超好吃，鳗鱼特别厚，烤得超好吃。 【红酒鹅肝】我点的这款是冰镇的，挺厚的，但一个人吃，也不会腻哦！如果害怕的，可以吃煎的。 【日本贝柱】挺新鲜的，搭配着黄瓜一起吃。 【刺身】可以直接点自己喜欢的，个人最爱三文鱼，海胆，章鱼，红螺，生蚝还有甜虾。食材都很新鲜，第一次建议不要点太多，不够后面还可以加。 【松叶蟹腿】搭配了醋汁，沾着吃，挺不错的，中和了海鲜的腥味。 【松茸土瓶蒸】店内推荐的，还不错，汤头挺不错的，内有花蛤，虾和瘦肉。 【花胶干贝汤】现在没有上汤海参，换这个，也挺不错的，花胶炖得挺烂的，美容养颜，喜欢。 【黑虎虾】是烤的，虾挺大只，但个人还是比较喜欢刺身里的甜虾。 【炭烤秋田玉米】是挺小巧的玉米，挺不错的，但建议搭配下蘸酱，要不没啥味道。 【香芒鲔鱼】这个挺好吃的，推荐，外皮是圆筒，里面有芒果和鲔鱼，挺清爽的。 【烤榴莲】喜欢榴莲的我，必点啊，超好吃，榴莲味超足。 【甜品】都挺不错的，杨枝甘露，提拉米苏和焦糖布丁，都好吃。 【饮品】我喝了榴莲奶昔和百香果汁，喜欢榴莲的可以选择奶昔，好喝，浓郁。