此次所点评的餐厅为“寿司•印象（中北永旺店）”。 从店面可以直接猜到这是一家日式料理店。 位置与交通：此家餐厅位于西青区中北永旺梦乐城购物中心一楼，此购物中心毗邻天津外环，距离地铁2号线的曹庄站以及曹庄花卉市场很近，而且此商场有一个超大的停车区，停车相当方便。不过，最近天津外环正在施工，容易堵车。 店内概况： 永旺的餐饮竞争相当厉害，所有的餐厅都有人在门口吆喝。 这家店也不例外。尽管如此，感觉这家店的生意也不算太火爆。 店的装修的很简单，就是大家挨个坐着，一堆小盘的寿司在传送带上旋转，然后按盘计算费用，每盘均为6元。 此外，茶为1元/位。除了围着传送带的座椅外，此店还有几张单独的桌子，也可点餐之后在这儿吃。 此次所点东西不多，只是逛街累了之后补充点能量而已。此店主营寿司，也可以点拉面之类日式菜，不过，此店的火炙系列寿司还是很有特色的。 其实，在接受热火“考验”前，这只是普通寿司，以寿司醋调味过的饭团和新鲜寿司材料精心制作，师傅以喷枪轻炙至半熟而表面金黄，则跳脱出另外一幅“模样”——依然爽口，却多了些“烟火”味，焦香中还留着软滑，这未必是你熟悉的寿司口感，却充满新趣味 此次所点东西不多，只有几份寿司，具体如下：#三文鱼# 三文鱼很新鲜，色泽明亮，口感细腻，份量也不算小，超值；#火炙三文鱼# 用寿司米团垫底，铺上一层三文鱼腩，再错落有致的挤上沙拉酱，经火枪烘烤后，沙拉酱带着焦黄的诱人色泽别有一番风味，三文鱼表面微熟，还带着些许透明的质地，口感相当好；#火炙鳗鱼# 鳗鱼的香味混合着丝丝的烟火味，感觉更加的软滑；其他的火炙系列也同样比较出色。 费用：寿司为6元/份，五份寿司为30元，外加一元钱茶饮。 此店的服务不错，服务员很客气，而且菜品更新的速度比较快，而且也大都比较新鲜。 总体而言，这家店还是不错的，食材非常的新鲜，而且价格也不高，只是内部的装修太过简单。