据说贝蒂茶室在英国家喻户晓，甚至被称为“英格兰北方最好的茶室”（虽然定语有点儿长），开店至今已有90多年历史。所以人气很旺，经常要排长队。 贝蒂茶室其实也是一家餐厅，但大部分游客来都是冲着下午茶的名气。不过有时到的太晚，下午茶似乎会卖完，那时候尝尝晚餐也不错。 约克有两家贝蒂茶室，我们从约克大教堂出来时，地图发现其中一家离我们几百米就直接过去了，应该是那家大的主店，一共有地下室、一层、二层。刚去的时候楼下有位置，服务员问我们要不要坐楼下，我们想了下还是愿意坐一楼，可以看外面的人来人往。等了大概一两桌就有空位了。 菜单很厚，甜品茶等等都可以单点。我们点了一个经典下午茶套餐，多加了一杯茶，和一个双球冰淇淋。我们点了一份Traditional Afternoon Tea，又另加一壶茶，足够两个人下午吃（女生一般吃完晚上都吃不下什么东西了）。茶会配备的还有一壶开水、奶盅、方糖。我们开水都添完了之后，又让服务员帮我们加了一壶。传统的下午茶三层塔，看起来就很英国贵族范有木有。 最下面一层是三明治，熏鲑鱼、烤火腿、鸡肉和鸡蛋四个口味一样一个。 中间一层是配着奶油、草莓酱的水果干scone了。吃scone最地道的方法是将scone从中间剖开后，在内面上先抹一层德文郡出产的凝结奶油（Clotted Cream），再抹上一层草莓酱或者其他莓类的果酱。 最上面一层是3份小蛋糕。 按照传统英式下午茶的习惯，点心的享用顺序应该自下而上，也就是说在味道上是由淡至浓由咸到甜的过程，品尝间在啜上一口茶，不但优雅精致，连从小不爱吃甜食的我都觉得味道超赞，全部吃光光，还挺顶饱，晚上都没有吃晚餐。另外还有正餐，隔壁桌一个老爷爷老奶奶一人来了一大份fish&chips全吃光了，看得我跟多先生惊呆了，开始百度为什么英国人这么爱国菜！

在英国女皇最爱的贝蒂茶餐厅品尝纯正的英式下午茶，是去约克的“必体验”~店里有着浓浓的英式贵族装潢，有上下两层堂食区，还有售卖区~没有提前预约，但特意不到五点就到了那里，等了5分钟左右就有了座位。事实证明是明智的，刚坐进来没一会儿，外面就排起了长队。所以还是要尽量早到哦，毕竟除了下午茶，这里还能吃正餐~「传统下午茶」下午茶系列，绝大部分第一次来的人都选了传统下午茶套餐，包括三层小点心，最下面是四种口味的三明治，中间是司康和果酱奶油，最上面是水果挞、巧克力蛋糕和马卡龙~再搭配一壶英式早餐茶，非常完整的一套~虽然颜值和仪式感足够，但是讲真，性价比并不高~三明治味道无功无过，司康和水果挞好评，但最上层的巧克力蛋糕和马卡龙实在太甜了~而且虽然三层，但分量都很小~后来在门口看到很多单点的小甜点，看起来都非常诱人~如果不非得追求这份仪式感，完全可以单点心仪的小甜点~ 「Haddock，Salmon&Prawn Gratin」这道菜看到点评上推荐很多，特意点来尝尝，果然超赞~鳕鱼、三文鱼和虾带着鲜味儿，和浓浓的奶油芝士味道融合在一起~再配上菠菜，带来一丝清新感~主食是酷似意面的土豆丝饼，超有创意~总之是层次丰富，味道惊艳的一道菜，推荐~ 「Eggs Florentine」长得很像班尼迪克蛋，但是菜单上的「egg benedict」是有火腿的，这一款为素食，面包和蛋之间夹着菠菜~特意嘱咐了鸡蛋要全熟，口感和味道都非常棒~吃到晚上六点左右的时候，突然传来了钢琴曲~原来是有个帅哥钢琴师在现场演奏钢琴，浪漫氛围瞬间营造了起来~从下午茶吃到晚餐，超享受~临走时看了看外面的售卖区，买了个超好看的礼盒装黄油曲奇留作纪念~尝了尝真的超好吃，入口即化，香醇浓郁~来约克的话，贝蒂绝对是不可错过的体验哦~【小Tips】 1、之前在游记中看到，有人说官网预定只能选价格偏高的下午茶套餐。所以相比之下，还是错峰去比较划算哦~ 2、如果为了拍照，可体验下纯正的下午茶套餐~但如果冲着美味，还是建议单点心仪的甜品~ 3、跟巧克力工厂一样，建议买这里的黄油饼干作为伴手礼~颜值高味道好，关键还那么有意义~后悔没多买一些，后面就再也买不到了…… 虽然只有匆匆一天的行程，但约克的“慢时光”仿佛把时间拉长，一切都像慢镜头般，充满回味……

在大教堂里逛了半天，也走累了，正好去贝蒂茶室喝下午茶。去的这家店似乎是贝蒂的一家新店，也没有怎么等位。 刚去的时候楼下有位置，服务员问我们要不要坐楼下，我们想了下还是愿意坐一楼，可以看外面的人来人往。等了大概一两桌就有空位了。在我的坚持下带了西服外套来英国的多先生，这么绅士的国家怎么能天天穿冲锋衣嘛哈哈菜单很厚，甜品茶等等都可以单点。我们点了一个经典下午茶套餐，多加了一杯茶，和一个双球冰淇淋。不但好看，作为不爱吃甜食的我也觉得每一种都好好吃呢。 另外还有正餐，隔壁桌一个老爷爷老奶奶一人来了一大份fish&chips全吃光了，看得我跟多先生惊呆了，开始百度为什么英国人这么爱国菜！ 橱窗里是贝蒂茶室的外带区域，从外面看也好少女心有没有。

如何度过一个浪漫的下午茶时光？图片来自去哪儿网攻略@麦兜的花园如果说英国有什么美味是非尝不可的，那么答案或许只有“下午茶”可以匹配了。 虽说茶起源于中国，自公元前3000年的神农氏开始便有了饮茶的传统。与品茶、论禅、听琴的茶道不同，英国的下午茶更讲究的是上流社会之间的社交和宴会间歇的茶点。从19世纪开始兴起的潮流如今已经传遍全球，传统的英式下午茶依旧保持着当年优雅的习惯，最适合消磨时光。 贝蒂茶室在英国可谓家喻户晓，堪称英格兰北方最好的茶室。这个富有传奇色彩的茶室在创办将近100年后，有关贝蒂的故事还是一个谜。茶室于1919年由一名年轻的瑞士点心烘焙师福瑞德里克（Frederick Belmont）在英国Harrogate创办。后来，发展成约克郡内的六间各具特色的茶室餐厅。图片来自去哪儿网攻略@麦兜的花园究竟谁是贝蒂（Betty），茶室的名字从哪里来？答案至今还是一个谜。有人猜测福瑞德里克被一部名叫Betty的歌剧里面的女主角吸引，而这个美丽的演员名字叫贝蒂.贝尔芙。关于名字的猜测从来就没有停止过，但答案只有一百年前的年轻烘焙师知道吧。图片来自去哪儿网攻略@麦兜的花园进门后的左手边是茶店，售卖各种贝蒂茶室出品的茶和精致西点。右边的茶室分楼下和楼上两层。位于地面的大厅，内部装饰是典型的欧洲风格，空间感强，点缀着钢琴和陈列高点的点心台。图片来自去哪儿网攻略@麦兜的花园图片来自去哪儿网攻略@麦兜的花园图片来自去哪儿网攻略@麦兜的花园茶是贝蒂茶室自己调配的散茶，经过滤网，橙红透亮的茶倒入雪白茶器里，加入牛奶和糖，味道马上浓郁起来。图片来自去哪儿网攻略@麦兜的花园【贝蒂茶室就像个优雅娴静的少妇，衣着讲究，步履轻盈，和约克这座古城的沉静相得益彰。】

来到约克一定要去贝蒂茶室品尝一下正宗的英式下午茶，贝蒂茶室的名气在英国家喻户晓，是约克人气第一的美食名店，在约克郡、乃至英格兰北部都有着响当当的美誉。贝蒂茶室在约克有两家，一定要去老贝蒂茶室，这里总是排着大长队，我们在这里等了20分钟左右才排到位置。（如果愿意在地下吃的话，是不用排队的）我们点了一份正宗的下午茶，最下一层是三明治，中间一层是英国传统的点心司康饼，最上一层是小蛋糕和水果等，最讲究的就是喝茶需要用过滤，确实是一种得瑟。

贝蒂茶室的名气在英国家喻户晓，提起约克的美食，第一个就想到的就是Betty’s Tea Room【贝蒂茶屋】，她堪称英格兰北方最好的茶室，也是约克人气第一的美食名店，在约克郡、乃至英格兰北部都有着响当当的美誉。贝蒂茶室位于约克市中心繁华的商业区，拥有大型转角玻璃窗，金色大字招牌写道：Betty’s Café Tea Rooms。玻璃门两边悬挂着开满白色小花的大花篮，华丽又不失典雅。这家至今已有90多年历史的茶室屋外，一年四季总能见到大排长龙的景象，人气极旺。茶室门边的金色框镶着餐牌和贝蒂夫人下午茶的介绍，整个茶室外观高贵雅致，不愧为经典下午茶的代表茶室。我和胖叔在门口等了一会，期间有waiter出来问我们是否愿意坐负一层的位置，可以不用排队直接进去，我们婉拒了～既然都排着队了，当然要坐一楼啦，风景多好嘻嘻～趁着胖叔在门口排队的时间，我先进来店里拍拍环境，顺便取暖哈哈～大门进去，左手边是茶店，售卖各种贝蒂茶室出品的茶和精致西点。五颜六色的马克龙看着十分诱人～五颜六色的马克龙看着十分诱人～这个富有传奇色彩的茶室在创办至今，有关贝蒂的故事却还是一个谜。茶室于1919年由一名年轻的瑞士点心烘焙师福瑞德里克（Frederick Belmont）在英国Harrogate创办。后来，发展成约克郡内的六间各具特色的茶室餐厅。究竟谁是贝蒂（Betty），茶室的名字从哪里来？答案依然是一个谜。有人猜测福瑞德里克被一部名叫Betty的歌剧里面的女主角吸引，而这个美丽的演员名字叫贝蒂.贝尔芙。而关于名字的猜测从来就没有停止过，但答案只有一百年前的年轻烘焙师知道吧。茶室分楼下和楼上两层。位于地面的大厅，内部装饰是典型的欧洲风格，空间感强，点缀着钢琴和陈列高点的点心台，巨型玻璃窗把约克超强历史感的街景引入室内。坐在窗边位子的英国绅士淑女们，手捧精致茶杯，可以看到窗外的古建筑和来往的人们，这样既能够观赏到古典建筑，又可以感受到时尚高雅的氛围，实在是太棒啦！我们等了一会，终于等到大厅的座位了，愉快入座嘻嘻～如果是两个人，可以像我们一样点一份Betty’s Traditional Afternoon Tea～在这么美的环境中，拍照果断成了比品尝更重要的事哈哈～点完餐，侍者很快就捧着银器茶具送上了下午茶～茶会配备一壶开水、奶盅和方糖。 茶是贝蒂茶室自己调配的散茶，经过滤网，雪白茶杯里的茶橙红透亮，清饮甘甜可口。加入牛奶和糖，马上就丰厚浓郁起来，就像一个青春少女，摇身一变成风韵少妇。我们坐的位置，大理石桌面白银闪亮，衬着绿白的雏菊，簇拥着色彩艳丽，引人垂涎欲滴的下午茶，这实在是一个完美的下午。不一会儿，我们点的传统下午茶中的三层塔也上桌啦～最下面一层是三明治，有熏鲑鱼、烤火腿、鸡肉和鸡蛋美乃滋四种口味，中间一层就是配着奶油、草莓酱的水果干scone了。吃scone最地道的方法是将scone从中间剖开后，在内面上先抹一层德文郡出产的凝结奶油，叫做Clotted Cream，再抹上一层草莓酱或者其他莓类的果酱。最上面一层是3份小蛋糕。按照传统英式下午茶的习惯，点心的享用顺序应该自下而上。也就是说在味道上是由淡至浓由咸到甜的过程。品尝间在啜上一口茶，最享受的时刻莫过于此。在这里，时光仿佛停止了，让人感到如此的悠闲从容。贝蒂一楼的大厅傍晚时还有人现场演奏钢琴，让这里更添情调。建议大家宁愿多花一些等位的时间，在一层享用下午茶哦，那种悠闲与气派真的无法用语言来形容。我们一个下午再也没有安排别的景点，就这样静静的坐在这里享受安静的好时光～直到夜幕降临～贝蒂茶室的洗手间在负一层，当我们吃完下午茶，去洗手间的时候，负一层已经不营业了～傍晚只有一层大厅为顾客们开放～

当然，来约克，除了约克大教堂外，最为人熟知的地方可能就是这里了，贝蒂茶屋（Betty's Tea Room）。这个茶屋其实仅在约克镇上就有两家，距离不远，但在中午时间经常会排队。无论是普通游客，还是当地人，在这里品尝英式的下午茶似乎既是一种品位，也是一种谈资，但个人并没有尝出味道有很特别。

去英国必体验下午茶，贝蒂家的下午茶比较有名，Fortnum & Mason下午茶更有名，不过因为我们伦敦行程有些紧而且考虑到旅游经费，所以选择贝蒂。因为之前看攻略说排队人很多，所以我们就选择预约，在二楼单独的餐厅就餐，价位是£32.95/位，因为我们近12点到的，发现需要排队的地方还没有开始，而且附近也没有几个人排队，所以我的推荐是，如果只是体验下午茶，不用预约也不用追求什么老店新店，中午到那稍等一会儿就好了，即使是官网推荐味道更好的体验更佳的下午茶，到最后也就只是体验罢了，味道神马滴，还是大家自己去品味吧，每个人标准都不一样。不过二楼餐厅环境还是不错的，服务人员十分热情，还有钢琴伴奏，除了我们隔壁的几名日本女孩，貌似就我和小伙伴两个中国人。 PS：预定方式是登陆贝蒂官网，填写预定信息，需要预授权如果预约当天没有就餐且没有提前取消，订金会在信用卡中扣除（预授权是小伙伴交的，大约£15，预约时候就能看到了），预约成功后邮箱会接到贝蒂家的确认信。