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The Montagu Pyke
The Montagu Pyke
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1
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人均:
72元
电话:
+44 20 7287 6039
地址:
105-107 Charing Cross Road West End, 伦敦 英格兰
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...,餐厅提供了皇室主题套餐,食材一半来自 英国 一半来自 加拿大 ,这种特殊主题的菜式总不能错过
2018-07-24 15:15
欢儿欢边走边画
-The Montagu 餐厅在 丘吉尔 酒店里,也是遇见 意大利 主厨的地方。开放式的厨房, 我选择了离厨房最近的吧台座位,想窥视一下真实的 英国 厨房工作情景。Gordon Ramsay这位 英国 地狱厨师的形象印象太深刻... ....
-The Montagu 餐厅在 丘吉尔 酒店里,也是遇见 意大利 主厨的地方。开放式的厨房, 我选择了离厨房最近的吧台座位,想窥视一下真实的 英国 厨房工作情景。Gordon Ramsay这位 英国 地狱厨师的形象印象太深刻... ...虽然这里的主厨生于 意大利 ,曾在 法国 、澳洲工作过的十七年经历,也让他成为了一个很严格的主厨啊,厨师长是厨房的首领和灵魂,监视每个关键环节,最后的摆盘会亲自动手。从食材处理、烹调章法和摆盘呈现,完美的team work,一气呵成,大气磊落,紧凑而舒坦的让人有些感动。好的料理厨师就是艺术家啊,从味道、色彩搭配和装饰,都要兼顾到。曾经厨房电视秀里面的场景一旦搬到现实中,竟然自己也会跟着紧张起来,对每一道菜都会格外期待。 王子婚礼期间,餐厅提供了皇室主题套餐,食材一半来自 英国 一半来自 加拿大 ,这种特殊主题的菜式总不能错过。 对话再小酌,一顿吃了四个小时的“皇室”晚餐... -前菜,蔬菜食材是黄色和绿色的芦笋,黄色的品种,是第一次见。-主菜,是龙虾和有风干过的牛肉,点了半熟,味道大概是鲜牛肉和牛肉的结合,嚼劲十足。甜点呈上来的那一刻,我忍不住喊了一声“ soooo pretty!” 每个女生都有一个甜点胃,哪怕再饱也是啦!自助早餐的提供也是在这个餐厅。
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