说到夏日消暑佳品，除了冰淇淋，就是西班牙特有的饮品欧洽塔(Horchata)了，这种原产于西班牙瓦伦西亚的饮品，含各种谷物，口感类似中国的豆浆，是西班牙特有的饮品。在马德里，以horchata产地命名的Alboraya冰淇淋店可以品尝到很地道的horhcata，还有horhcata制成的雪糕，是来马德里不可错过的消暑佳品。