Ushiwakamaru是一家米其林一星的日料餐厅，在纽约已经有二十多个年头了。2003年才迁到现在的地址上营业。餐厅主营日本寿司和刺身等，也有不少日本当地的清酒供应。餐厅不提供固定菜单。