姓氏桥出来之后，太阳已经很晒了，实在有点受不了，赶紧往酒店方向走，顺便找个吃午饭的地方歇歇。 槟城比中国更靠西边，但是和中国却没有时差，因此早上天亮的很晚，7点多才开始亮。但是到了中午11-12点开始，就暴晒的不行，我们赶紧吃了个午饭先返回酒店休息了。 刚好路过看到有推荐的【叶面】就进去吃了个午餐【叶面】吃完叶面后，路过推荐的Beans Heritage 点了几样甜品吃的

老板娘秘制的面条，除了最常见的原味叶面外，还有辣椒叶面、萝卜叶面、黄姜叶面、麦片叶面、薄荷叶面、竹炭叶面和马来西亚特色兰花叶面等，面条除了清汤外，也有麻辣、咖喱等口味等。选择颇丰富，简单的一碗面，营养丰富，口感劲道。店里的小菜和饮料也很新鲜好吃，不错[强]

鱼丸方面，老板会向鱼商选购新鲜鳗鱼 再亲自一手一脚切片、去骨 再使用机器把鳗鱼肉去皮去细骨然后捣成泥状后再使用手工捏出鳗鱼丸 并把捏出的鳗鱼丸放入温热水成圆形状 虽然面临与日俱增的需求可是老板依然坚持手工捏

逛了一大圈，时间到了中午，回到客栈，询问客栈小哥有什么好吃的推荐。随后我在牛干冬街（Lebuh Chulia）上找到了青旅小哥推荐的叶面茶室（Yeap Noodles）。叶面老板姓叶，因此得名。店内布置很别致，有好多儿时的小玩意儿。叶面的厨房小哥很有创意，在面里添加了黄姜、辣椒、老抽、麦片、薄荷等天然材料，调至出一种特别的辛辣味，有点像冬阴功汤，但味道没那么重。足料的胡萝卜、小玉米、洋葱和肉末让我感觉这更像是自己在家把冰箱里的食材全部倒腾出来做成的混搭面，吃着挺暖心的。