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杨排骨酥面
杨排骨酥面
点评(
4
条)
人均:
25元
电话:
+886-223886488
地址:
汉口街二段17号(近西门町)
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看店门口的招牌就可以知很多媒体都报导过这家店——西门町的杨排骨酥面,也被当地人称为来西门町一定...
2017-07-12 23:09
来自携程 网友
算是比较地道的台式风味吧!杨排骨酥面,看店门口的招牌就可以知很多媒体都报导过这家店——西门町的杨排骨酥面,也被当地人称为来西门町一定要来尝尝的排骨酥面!一定要加颗卤蛋,酥肉记得泡在面汤里不要泡太久!
算是比较地道的台式风味吧!杨排骨酥面,看店门口的招牌就可以知很多媒体都报导过这家店——西门町的杨排骨酥面,也被当地人称为来西门町一定要来尝尝的排骨酥面!一定要加颗卤蛋,酥肉记得泡在面汤里不要泡太久!
不过面可能泡久了,口感就一般了。我们买了即前往台北车站在等候高铁的时吃,排骨依然那么酥脆,果然有料
2016-08-21 19:52
来自携程 网友
在台北市,尤其是西门町一带,打着排骨酥面的食店可并不少,不能说其他店怎么样因为没有尝过,但本着对老字号的向往还是在行程结束前打包了一份,印象还是很深的。店铺位于西门町北边的汉口街二段,在路边并不难...
在台北市,尤其是西门町一带,打着排骨酥面的食店可并不少,不能说其他店怎么样因为没有尝过,但本着对老字号的向往还是在行程结束前打包了一份,印象还是很深的。店铺位于西门町北边的汉口街二段,在路边并不难找,就餐环境比较简陋,一看又是凭着口味吸引回头客的地方。我们买了即前往台北车站在等候高铁的时吃,排骨依然那么酥脆,果然有料。不过面可能泡久了,口感就一般了。
小菜非常多種,好吃、不貴。用餐時間人很多,需要跟其他顧客併桌。湯頭是蘿蔔熬煮,灑上芫荽非常夠味
2015-11-01 00:00
来自携程 网友
傳統台灣小吃,排骨酥是用帶軟骨的排骨肉裹粉去炸的,煮成湯之後,瘦肉軟爛入味,軟骨不硬有嚼勁。湯頭是蘿蔔熬煮,灑上芫荽非常夠味。排骨酥湯可以加麵、米粉,也可以不加,另外配滷肉飯。小菜非常多種,好吃、...
傳統台灣小吃,排骨酥是用帶軟骨的排骨肉裹粉去炸的,煮成湯之後,瘦肉軟爛入味,軟骨不硬有嚼勁。湯頭是蘿蔔熬煮,灑上芫荽非常夠味。排骨酥湯可以加麵、米粉,也可以不加,另外配滷肉飯。小菜非常多種,好吃、不貴。用餐時間人很多,需要跟其他顧客併桌。
...软骨再加汤汁蒸煮,再配粉面同吃,肉都煮很软但不会老,而且很入味,我选冬粉可以更加吸收咸香的汤汁
2015-06-04 00:00
来自携程 网友
这家分店在西门町,港记和黑桥牌附近,很好找。排骨酥不像牛肉面那种到台湾必定会尝的东西,至少我到过几次都是第一次吃。杨记门面并不光鲜,她很地道,不细心留意会错过的。饭面类要点,小菜在门外冷柜自取,约...
这家分店在西门町,港记和黑桥牌附近,很好找。排骨酥不像牛肉面那种到台湾必定会尝的东西,至少我到过几次都是第一次吃。杨记门面并不光鲜,她很地道,不细心留意会错过的。饭面类要点,小菜在门外冷柜自取,约五、六款。我选了一碟蚬仔(蛤),点了排骨酥冬粉,鲁肉饭,那碟冻的蚬仔整个很惊艳!肉很嫩很甜很鲜!应该是生腌的,有酒香!总之是爆好吃,吃完会一直记挂,回港前要再吃一次!第二次吃了两碟,哈!排骨酥是炸过的猪软骨再加汤汁蒸煮,再配粉面同吃,肉都煮很软但不会老,而且很入味,我选冬粉可以更加吸收咸香的汤汁。鲁肉饭一般般啦,肥肉很多有猪油香但罪恶感很重。总括而言食物都偏咸一点,喜欢淡味的人这可不适合你囉~~
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