本以为荞麦面这种粗粮应该是平价的代名词，不过世贸中心的这一家黑泷板荞麦专门店却吃出了满满的高级感。来自于日本的荞麦面店，其实更像是一家居酒屋。既有烤串、天富罗、也有寿司、还有和牛煮物，荞麦面不过是其中的一款主食罢了，以凉的形式更多一些。

世贸中心的这一家黑泷板荞麦面，是香港首间日本正宗的荞麦面专卖店。所谓的板荞麦，就是将荞麦面以传统的长板盛载，简约中又凸显出高贵，这是黑泷板荞麦的特色。可以搭配天妇罗或者是刺身，还有牛肉锅物，就算是荞麦面的一餐，也可以吃得相当的丰盛。

话说，这是一家荞麦面的专门店，但是荞麦面在这里，反而像是配角。更多的主角像是生鱼片、和牛、寿司等。和牛还是号称的是日本最高级别的和牛，是京都和牛，但日本的最好的和牛不是在神户嘛？所以有点搞不太懂，但说实在话价格不算便宜，一份荞麦面就要188蚊，可配天妇罗或是炸猪排。

香港好吃好玩的地方还是蛮多的，这家是日式的荞麦面专卖店，荞麦面吃过，不过专门做荞麦面的专卖店倒是很少看到，至少我在上海基本没看到过，他家的生意一般，来吃的都是附近的上班族还有日本客人来吃，我也蛮爱吃荞麦面的清爽口感，加天妇罗进去更好吃