「「鮨」代表寿司；「福助」代表祈福与祝福之意；该店以真诚全心全意地提供最优质的鱼生与刺身，满足顾客的食欲。采用桧木制成寿司台，为你带来高级的日本餐厅风格，让你彷如置身于日本一样。该店每天把新鲜海产运到本地，令你吃到时令最新鲜的刺身及寿司。」