莆田餐厅是香港的一间老菜馆了。推荐两款时令生蚝菜。据说莆田采用的海蛎每只都养足300天由产地直送到香港,非常新鲜。另外是渔民盐渍海蛎，盐渍海蛎味道非常浓郁，海蛎口感爽口弹牙,份量十足。 另外推荐头水紫菜海蛎煎蛋，酥炒芋芯和兴化米粉。

没做功课的后果…在时代广场逛累了 不知道吃什么…看到牌子上写着米其林赶紧上来了…到了才知道吃福建菜的…有点方 但是不好意思走 于是把招牌都点了一遍…最好吃的是九指肠和馄饨接下来是黄鱼 然后是芋头 其余几道就很一般 焖豆腐简直坑…臭烘烘的。