鲤鱼潭位于寿丰乡西侧鲤鱼山下，面积达104公顷，是花莲县境内最大的湖泊。因湖边山川状似鲤鱼而得名。谭内鲤鱼很多，政府每年都会在此放养鱼苗，成为名副其实的“鲤鱼潭”。鲤鱼潭内的潭水清澈无比，波光粼粼倒映着群山翠柳，更显明媚深邃。湖潭水位终年平稳，水边泊有色彩缤纷的湖上游艇、水上脚踏车、划船、徜徉于碧波浮动间，任清风佛面，无限快意。 鲤鱼潭潭边有大片绿地，极适合露营，可容纳1500人以上，夜里更可静观萤火虫的荧光；木质观景台、凉亭点缀其间，更添幽静秀丽，踏青赏景悠然自得。沿着鲤鱼山脚而筑的环湖道，则是漫步、骑单车的好地方。