Vistamar and Terrace餐厅是露天餐厅，提供了摩纳哥最棒的海鲜食品。这里有龙虾、牛排、鱼和奶酪，菜品非常华丽；你会发现仅光顾一次简直太难了。这里有应季的菜单，涵盖了应季特色菜和美味的红酒与美丽的景色。提及服务，“非常主动，有礼，并且专业”。创意的菜品、米其林一星评价，Le Vistamar and Terrace餐厅位于Hermitage Hotel内，这里还有另一家餐厅名叫Le Limùn。Le Limùn有沙拉、意面和小吃，提供时尚轻松的室内用餐环境。