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玄品河豚
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玄品河豚点评(1 条)
河豚是一种值得仔细品味、别的鱼类所无法企及的美食。这家店提供各种料理方式的河豚,包括炸、烤、刺身等等…
河豚是一种值得仔细品味、别的鱼类所无法企及的美食。这家店提供各种料理方式的河豚,包括炸、烤、刺身等等。

点评(1条)

3

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  • 肉的口感应该说是和牛蛙很像,但是没有牛蛙那种黏黏的感觉。所以我们决定去这家老店品尝一下。还是没味道
    2018-06-26 14:40kkciel
    日本 的河豚料理应该是闻名已久了吧,将河豚处理好是非常困难的。大家都说河豚极其鲜美,我觉得,怎么也应该是“此味只应天上有,人间哪得几回闻”这种级别啊。 看大众点评上,玄品河豚的评价都很好。所以我们决...
    日本 的河豚料理应该是闻名已久了吧,将河豚处理好是非常困难的。大家都说河豚极其鲜美,我觉得,怎么也应该是“此味只应天上有,人间哪得几回闻”这种级别啊。 看大众点评上,玄品河豚的评价都很好。所以我们决定去这家老店品尝一下。 大概4点左右,没有排队,我们就进到店里了。点了河豚火锅套餐和炸河豚。 先是凉拌河豚皮。拌了酸酸的汁,我还比较喜欢吃这个,像更有嚼劲的老醋蜇头,不过调味不如老醋蛰头老吃。。。想象一下老醋蛰头和猪皮冻的结合体。然后是生鱼片,沾的还是酸酸的汁,肉本身没什么味道,像一大片橡皮筋。。。 接下来是煮河豚,量真的太少了啊。。。我们四个人就吃到了一人一小块。。。还是没味道。第一次纸锅还漏了,流了好多水出来。体验实在是不太好。 最好吃的应该是炸河豚了吧,蘸着椒盐,外皮酥脆,鱼肉很有嚼劲,就是同样的,一人只吃到了一小块。肉的口感应该说是和牛蛙很像,但是没有牛蛙那种黏黏的感觉。 然后是吃锅里的白菜、粉丝和豆腐。评论里说汤头鲜美,我尝了一口真的是黑人问号脸。这不就是水煮白菜豆腐汤的么,一点油星都没有,真。。。清淡啊。。 最后会把锅里的剩菜捞出来,可能是为了用煮鱼煮出来的鲜味熬一锅集鱼和蔬菜味道于一身的粥吧~ 但是我只想说,你真的是想多了,因为这一人分到了一小碟的粥!真的是一小碟!的粥和鸡蛋汤泡饭的味道没有任何区别!!!!就这一点点东西,花了我们1000+软妹币。我知道在河豚的处理上很费力,但问题是,真的不好吃啊!应该是在 日本 最坑排行榜NO.1了。我自问吃过的好吃的也不少了,你可以说我不会欣赏,不懂吃, 日本 就讲究原汁原味。但是再给我一次机会我一定用这1500去吃10顿 重庆 火锅!收拾收拾准备回去了, 日本 大部分地铁站都会有这样的储物柜,这点很方便。地铁卡充值机,看起来还很古老。虽然是日语,但是瞎点也充值 成功 了~
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