一井小锅米线(One Boiling Pot)，虽然店面较小，并且米线种类不是很多，但是这家店的魔力就在于吃过一次的游客很快会来吃第二次。像特浓猪骨汤，酸菜鱼汤等等都是一等一的美味。用餐时，装米线的小锅下面会有酒精点着的小锅，以用来保证汤底的温度。