椒盐南瓜是用新鲜南瓜裹上面粉炸至焦黄，撒上花椒面和盐做成的，虽然做法看起来简单但是味道却很独特、美味。淡淡的椒香，盐也不算重，既没有盖过南瓜本身的甜润又搭配成了一种鲜甜与咸鲜的混搭味道，外脆里酥，咸中略带甜味，酥香可口。