真的是非常地道的潮汕特色的火锅，非常的讲究，而且价格真的不贵，牛肉的品质很不错，但是价格很接地气，然后小料是自己调，基本也都是南方特色的沾料，涮肉，店里小哥告诉我们，下锅几秒就可以吃了，服务也是非常的到位

【位置】在扬名广场那边的锦江之星旁边，经常开车路过能看到有很多人在排队的那家店。 【菜色】因为这家店很会做宣传，加上谢霆锋的《十二道锋味第二季》中有提到这家店的母店，所以店还没开的时候人气先火了，开业之后大家都抢着去，听朋友说要排队3个小时才吃得上，决定去凑个热闹。 #双层肉# 因为对牛肉的各部位不了解，首先选了店员推荐的双层肉，就是半肥半瘦的肉，但我觉得主要是偏肥的较多，不过因为它家的肉是不经过冷冻的，所以肉质很新鲜，口感非常好； #胸口膀# 不了解所以犯了迷糊，看着上面介绍胸口的肉，还蛮好奇的所以点了胸口膀，结果全是肥肉，吃了半份就不想再吃了；虽然是肥肉，但肥的很有质感，如果可以点半份就比较合理了； #熟板筋# 牛板筋一直是牛肉中我最喜欢吃的一种，它家有生熟两种可以选择，熟板筋很香，特别是牛筋做得非常好，劲道很足； #吊龙伴# 这份也是图个新鲜点的，也是半肥半瘦的，不过就多了一种筋味，比双层肉的肉好吃一些，而且口感也更特别一点； #嫩肉# 店员推荐的，是今天最喜欢的一份肉，貌似也是店里面最受顾客欢迎的一种，名如其肉，真的是吃起来很嫩口，但又跟普通的牛肉不一样，非常值得尝一尝； #匙肉# 匙柄部位的肉类之一，和嫩肉有点像，又和吊龙伴有点像，都是很不错的口感； #熟牛肉丸# 店内赠送的半份牛肉丸，口感很不错，的确是地道的汕头牛肉丸；但店内的牛肉丸经常缺货，很多客人要点都不是马上就有，我们也是等到最后才吃到的；我觉得作为店里面的招牌，不应该出像这样常常缺货的状态，客人特地来吃牛肉丸，结果一点没有，客人的心情会变得很差； #萝卜# 本来汤底里面就有少许萝卜，我们自己又点了一份萝卜，早早就放进去煮，到最后才吃，萝卜是吃火锅很配的材料，放在火锅里面煮完，口感很香甜，而且也很解腻； #生菜# 它家提供的蔬菜太少，只好选了一份生菜，分量挺大一份，比较够吃； #锅底# 牛肉汤底，非常香，我们一直在一边吃肉一边喝汤，很好喝，到最后几乎都把汤给喝完了； #酱料# 一共就5种酱料，不知道是我去的这天不够幸运还是一直都这样，那个鲜辣椒酱非常非常咸！！！然后别的海鲜酱、沙茶酱什么的都也都是咸味的，所以整顿饭下来我一直在喝汤喝茶，不能理解为什么辣椒酱不是辣味而是咸味，最后跟店员反映了一下，真心希望可以改善。 【环境】虽然不是露天，但真的就跟大排档差不多，位置很挤。

这是我吃过的第一家牛肉火锅，第一家嘛，总是有些情结的。因为在扬名广场，所以每到饭点，尤其是周末，排队都会排很长时间。门口有电视，一直在播放各个明星来吃八合里的视频。牛肉火锅的价钱，每家都差不过，必点的生牛筋丸和胸口油，尤其是胸口油，一口咬下去，有点脆，又有点爆油。还有金桔柠檬，续杯很合算哦