姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅，风靡全国。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇，是喜庆佳节，外出旅游，馈赠亲友的理想选择姜糖是湖南湘西地区有名的特产，湘西地区由于气候湿润，当地居民会选择嫩姜做清香型姜糖或者老姜做浓香型姜糖，在感冒或者天寒时实用用以驱寒暖身。