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鹅肝(法文:Foie gras)是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝,是法国著名的料理。由于成本问题,鸭…
鹅肝(法文:Foie gras)是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝,是法国著名的料理。由于成本问题,鸭肝很多时候成为了鹅肝的替代品。

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