来北京，肚里揣了两首诗。 一首是尹丽川的： 一下雪，北京就成了北平。 一首是陈晓卿老师的： 下雪让人年轻，你看，那些大爷都冻得跟孙子似的…… 但是天没有落雪，没下就没下吧，夜色京城，风凉如水，最宜涮羊肉，每一次京城的羊肉局，都会在羊大爷这留下一场豪情胜饮。 最火爆最有人情味的京城涮肉出自大爷，谁曾想，大爷竟然是潮汕血脉，这羊肉料理的非常专业，服务细节和用餐氛围营造得颇有心思，从羊眼睛羊肝羊宝到羊头肉等杂碎，到各个上好部位精细切片。这里是爱吃的人相遇的地方，也是好朋友们能够忘情的地方。 说到底，吃喝是很世俗的举动，一饮一啄是性情的延展。几乎每次来北京我都会去羊大爷那里，每次仿佛都能看见古都的冷峻和深邃，也看见大街上的冷清和肃穆。 羊大爷是我出过最好的涮肉，我不想从味道上具象描述，但我每次都愿意在这里大醉一场，每次都能感受幸福的疼痛刺骨。

今年北京天气太冷啦！除了吃火锅想不起来吃什么。不吃羊肉的我，妥妥的被一米长的羊肉摆盘吸引。爱拍照的小伙伴肯定不会错过，闺蜜说羊肉很新鲜，很好吃，我基本就吃了点青菜。这家店人超级多，车只能停在马路边，还好出门没有被贴条。糖火烧也很好吃，虽然我没拍。

位置还算好找，顺着地图一路走来 在同一首歌ktv下面，没人在门口迎宾 进去了看到两个服务员在说话也没给指引 到了里面有人给找了空位坐下，等人到了去门口点的菜，这家店点才很有意思，所有的菜品都展示出来，什么样子量有多少以及价位 都一目了然，很多火锅店点菜不知道量多少最后剩下很多会浪费，这家店还不错。 点菜： 清汤锅底（18元）：很漂亮的红色景泰蓝锅子，上面还写着“羊大爷”三个字，锅底放的材料单放在一个碗里，还真不少东西，香菇、虾米很多； 麻酱味碟（6元*2）：小孩可以不用点小料，端上来的小料是调制好的，味道偏咸，我们自己盛了纯麻酱蘸着吃，还能减点咸度； 糖蒜（3元）：妈妈点的，看着挺大的，一份两个，小一点的是一份三个； 羊肉串（8元*4）：真是特别好吃，串特别大，撒的辣椒面看着辣，其实还可以，羊肉肥瘦适中，特别香； 羊肉筋（68元）：要了一米板的，特别长，真的有一米那么多，羊肉筋是肥瘦的，摆在上面看着特有食欲，涮好以后特别嫩，没有膻味； 牛羊成群（22元）：小板的，都是大片肉，是把牛肉羊肉切很薄放在一起，夹起来才能看见，也是很好吃的； 鸭血（12元）：切的块大，涮好了挺好吃的。