位在鹿港城隍庙旁的丁师傅麻糬是传承鹿港国宝级茶点大师郑振山的独门手艺，创始人丁仁杰从小就耳濡目染，观看舅舅阿振师制作各式各样的糕点，将习得的制作技术发挥得淋漓尽致，开创丁师傅麻糬。丁师傅麻糬是属于日式风味的麻糬，由糯米磨成米浆所做成的外皮，由外而内都很Q软细腻，质感超优、内馅独特，有咸肉、奶酥、花生、红豆等四种口味，吃起来软Q不粘腻，又加上纯手工及当日现做现卖也建立了非常良好的口碑，常常供不应求。