小樽运河食堂不仅提供北海道拉面、寿司、汤咖喱等代表性美食，还有各类美味海鲜和螃蟹料理。小樽运河食堂内部由多家店铺组合而成，每家店都提供不同类型的餐点。其中“浅草桥Beer Hall”是一家自助餐厅，只需1500 日元左右就能品尝“北海道自助”，包括北海道各地食材所制成的佳肴。“炙り海鮮 ほっかい丸”（烧海鲜：北海丸）、“海鮮問屋”和“海鮮小丼 北の小町”（海鲜盖饭 北方小镇）这三个商户则提供各类最新鲜的海鲜料理，多为鱼生、鱼子酱或海鲜盖饭。