塞维利亚斗牛场又名马埃斯多兰萨斗牛场，这座始建于18世纪，历经120年方才完工的斗牛场是西班牙是颇具代表性的斗牛场之一。作为斗牛的发源地，塞维利亚也将这座斗牛场视为城市自身文化的传承。斗牛场建筑中较为醒目的是富丽堂皇的半圆形拱廊和王子门（Puerta del Principe），斗牛场对面有一座名为《雪茄厂女工卡门》的雕塑，是根据小说《卡门》中的经典形象创作。梅里美在作品中描述，卡门就是在这里被何塞杀害的。来到塞维利亚，看一场斗牛表演是必不可少的行程，斗牛场目前可容纳12500名观众，是所有塞维利亚斗牛士梦想的地方。场内还开辟有博物馆，介绍塞维利亚斗牛史以及斗牛服饰等相关内容，值得一看。