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嘉例山房
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Bukubuku茶为冲绳特有的茶饮,最大特征便为呈现仿佛鲜奶油一般大量白色泡沫。
Bukubuku茶为冲绳特有的茶饮,最大特征便为呈现仿佛鲜奶油一般大量白色泡沫,传说此茶饮是琉球王国时期,招待来自中国的册封使饮用的高级茶饮。在二战后曾经消失40年之久,也被成为梦幻茶饮,茶上的白色泡沫,是用白米烘焙的粉末加上硬水后,再以日本茶道中的竹制茶刷打成。
日本冲绳县那霸市首里池端町9
交通指南
交通指南:
巴士
乘坐巴士至【首里城公园入口站】,后步行3分钟即可到达。
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2018-07-24 17:07
来这里了解日本茶道文化👀
地址: 冲绳 县 那霸 市首里池端町 9这间小小的店铺,店主是位老奶奶,在当地很有名。两层小阁楼错落有致,用餐在二楼。店里主营的是“泡泡茶”(BUKUBUKU茶),需要自己手打出泡沫,凸显了日本茶道注重的过程。...
地址: 冲绳 县 那霸 市首里池端町 9这间小小的店铺,店主是位老奶奶,在当地很有名。两层小阁楼错落有致,用餐在二楼。店里主营的是“泡泡茶”(BUKUBUKU茶),需要自己手打出泡沫,凸显了日本茶道注重的过程。和之前在京都学习的抹茶制作,算是同类体验。第一份茶泡是老奶奶帮我们打的,立体又漂亮,后面我们自己打的,就没那么好看啦!每份茶都配了老奶奶亲手制作的点心,水果啫喱和黑糖的糕点都很美味。
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冲绳の别样滋味—深度美食/小众景点/青洞浮潜/无人岛探秘
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