海鲜姿造算是厦门比较高端的海鲜自助餐，中午时候去的，外面骄阳似火的热，一进到餐厅里面空调可以让你凉到直接个哆嗦。 海鲜姿造其实就是海鲜小火锅，蘸料要自己调配，海鲜台上的海鲜自己去动手去拿，海鲜的品种真是多呀，每款取一份尝一次就能吃很饱了.。 摆在台上的每一款海鲜都很贴心的写上需要涮食多少时间才能得到最佳口感。小牌子上还标明每一份海鲜的价格，你吃回本了吗？哈哈😄。 小青龙是我最喜欢的，放在小火锅里煮两分钟，煮熟之后的小青龙很容易去壳，蘸上蘸料咬一口不知道有多满足。 鲍鱼是第二爱的，涮好的鲍鱼用筷子轻轻挑去内脏，Q弹饱满的鱼肉一口一个可以连续吃好几个。 烫活海参是个技术活，动作一定要快，时间过长老了就咬不动了。 刺身现在没有三文鱼了，很推荐甜虾，反正我是吃了两份。 餐厅很大保证了座位宽敞舒适，但是也造成每次取食物要走一大段路，来来回回的走动感觉可以多吃很多[偷笑]。 甜品迟了个蛋挞，个人喜欢蛋挞觉得好吃。 冰淇淋据说是哈根达斯的，觉得很一般，不如喝个椰青。

这家海鲜自助餐真的太美味了。 首先说有什么吃的： 1. 各种刺身，选择特别多 而且都会给一个特别的刺身拼盘到每一桌 2. 铁板热食，可以吃到鹅肝吐司，羊排，非常好吃的海蛎煎海蛎特别大颗 3. 火锅的菜 类似雪妞非常好吃 进口就化了 4. 各种小吃甜点 正颗椰子 5. 饮料可以点各种饮料，果汁 还有酒。 味道都很好，而且我想要多少都给我，像北极贝都是一盘三块我特别喜欢吃，厨师就给我一大盘30几个北极贝，不会刻意去限制你，只要你开心工作人员都会尽力满足，鹅肝很多人想吃要排队 所以每个人每次拿有限量，可是有一次我是中午去的没什么人 厨师也是给了我一整盘，所以除非因为时间问题人多，不然这几天的自助餐都不会给客人一个不好的体验。 服务员都特别好，很讲礼貌也让客人吃的舒适，不会乱打扰你，可是你需要就会帮助你。 环境很宽松，桌子之间的空间很大，拿东西的房间也很大，走廊也是很宽的，有足够给客人走动的空间，人多的时候也不会感觉到拥挤。 这家店要坐电梯上去因为在楼上，挺方便的，楼下还有很大的停车场。我们是电话预约位子，客服也很醒目。他们家的团队不错。

环境很棒，食物真的是看得眼花缭乱，各种海鲜类简直不要太丰富，海参，龙虾，鲍鱼都是供应得很足，牛排，羊腿都烤得香喷喷的，各种点心，饮料，甜品都是任君选择，服务杠杠的，收拾勤快，而且会主动帮忙给你上食物，基本上想吃的，都会吃到，而且视野很好，性价比超硬核的。

吃过之后才查了一下，原来舒友是厦门老牌子了,舒友酒楼、排挡、自助餐好几种。我去的是舒友海鲜姿造这家自助餐店，就餐的人非常多。 位置 湖滨西路109号(海湾公园内) 食材 品种非常丰富,所有的食村都非常新鲜，海鲜吃的就是一个鲜，每一种海鲜食材都放在加了冰的小盘子里，确如有的朋友说的进来都会有选择困难症，毎种看起来都不错，还有多种活的海鲜。海参，各种虾，各种鱼，各种蟹，象拔蚌、大连鲍、澳鲍片等各种贝类，海胆、赤贝、三文鱼、金枪鱼各种刺身等等...铁板烧有法式香煎鹅肝，烤牛舌，烤羊排，烤牛排，煎饺也是非常好的！甜品中的蛋糕种类不多，口味感觉一般，冰淇淋是八种口味的哈根达斯，红酒、啤酒、饮料、酸奶之外还有10多种水果，蔬菜，菌菇及木耳，面条。服务员收拾桌上的碗盘非常麻利，干净。

6点开始5点半楼下就已经聚满人了，餐厅环境布置得挺好挺美的，海鲜自助有各种斑鱼龙虾虾带子蟹对于我这种海鲜控真是太合适了，一人一个小火锅一开始要等挺久所以得有点耐心 不过自助的饮料很满意啊尤其是椰子很赞。最后就是我的最愛哈根达斯。若有机会还会再去的。

食材品种多样十分新鲜，特别是花蟹的肉一丝一丝的真是鲜，小青龙畅吃；还有各色的螺类与各种各样的鱼，主要有东星斑、小鲨鱼等；虾主要有青虾与斑节虾，好多还是活的。我感觉要比原先开在上海淮海西路的舒友姿造要好的多，所以上海的朋友来厦门可以去试试。