老板花了8年的时间制作汤头、十年的时间制作酱汁，他的一国堂开店不到两年，就建立了不可动摇的人气。这是到札幌的话，绝对不可以错过的一家店。味噌和酱油拉面是使用完全没有腥味的猪骨高汤,塩味拉面是使用名古屋产的鸡骨高汤。还有豆腐煎饺、绞肉蔬菜丼、猪肉丼、山药泥鸡蛋丼等丰富的菜单。