有品位的晚餐选在这里再适合不过了，厚重的铁门，老式的电梯和台阶，处处都体现着这个古派酒店的档次地位。两位非常有名的人物使得酒店的餐厅名声大噪，其中一位是越南前主席胡志明，在他年轻留美期间曾在这个餐厅做过两年面包师。另一位就是肯尼迪总统，他曾在这个餐厅的40 号餐桌向杰奎琳·肯尼迪求婚，40 号餐桌至今仍然保留着。这家餐厅主要是提供美式餐饮，特别推荐他家的牛扒，以及在这里的厨房中研制出来的著名波士顿奶油派和派克卷，因为他们无私地将方法公布于世，现今这两款甜点遍布全美各地。