之前在其他家吃过很多次，国庆节去曾厝垵扮游客，说好假装去旅行的嘛，所以也要来这家游客很多的分店试一下，这家主要全室内座，还有无敌海景位。第一天晚上过去，告知要排号，两人位要等一个多小时，果断放弃啊，第二天中午再来，国庆最后一天，虽然人还是很多，但是不要等号了，门口多了两个漂亮姐姐热烈欢迎。海景位已经没有了，找了个偏僻的角落坐下，还庆幸没那么吵，结果是厨房门口，额。一边喝着赠送的特色小米汤，磕着花生，一边点菜，两个人点了鸡汤捞面线、安海土笋汤、炸醋肉、淡酱牛腱子，除了牛腱子，其他都是很闽南的东西。 鸡汤捞面线，虾仁鸡蛋丝包菜丝，还可以吧，安海土笋汤比想象中的小，口味很甘甜，冰冰的入口即化，沙虫好吃。炸醋肉也是闽南特色了，不过这次虽然表皮炸的很酥但是里面有点硬，偏酸。酱牛肉又太咸。可能是个人口味差异吧，其他的菜式有兴趣的朋友可以点来试试。总体来说还是不错的，很好的弘扬闽南美食文化。 临家有很大的停车场，自驾车也不用担心，在这里吃饭还可以享用后面的沙滩，孩子开心大人吃的香。个人觉得不贵，是明码标价不宰客的店，对游客来说性价比蛮高的。 地点就在曾厝垵站靠海边这侧，天桥再往前走30米左右。对面就是曾厝垵村，可以在海边玩乐之后直接过来吃饭，大夏天，中午吹个空调尝下美食小憩一下，感觉很好。

去厦门时，查了很多资料，看这家店评价非常不错，放下行李，直接杀了过去。 饭店位于环岛南路上，在曾厝垵公交站下车，沿海走100米左右。店面非常大，坐拥100米的海岸线，5000多平方的营业场地，颇具闽南特色的装修，红砖、青石的搭配，反正非常显眼，不会错过。当然消费也不算便宜，人均100。我的运气非常好，去的时候人还不多，直接有座，后来的人就没有那么幸运了。 店里的服务特别好，餐前水果、小食非常棒，而且饮料竟然上的是米汤，第一次遇到。候餐时，问旁边的服务员能不能讲一个笑话或者当地的见闻，服务员答道：曾厝垵有一家门脸，老板因总被游客问“对面是不是就是台湾啊”，干脆以“对面是漳州，不要再问了”为招牌。瞬间我尴尬癌犯了，因为我也以为“对面还需要问，肯定是台湾嘛”。好吧，虽然饭还没吃到，肉还没长，但是知识涨了，这饭钱就掏的不算亏。 开始上菜，第二次涨姿势，招牌金猪手，外焦里嫩，飘香四溢，只不过猪手不是猪蹄而是肘子，又一次感受到了南北的巨大差异。卤水豆腐农家的朴实扑面而来，个人表示，豆腐好吃，蘸酱更好吃。说道酱，就想起来陈乔恩的成名作《命中注定我爱你》里的姜母岛、姜军包，虽然都是虚构的，但是这里的姜母鸭是实打实的，鸭子的腥味完全没有，但是平时做菜的跑龙套，在这里成了男二，个人表示吃不惯。第一次尝到闽南风味的皮皮虾，和之前在山东那里的口感完全不一样，但都一样好吃。安海土笋冻，不知道里面是虫子还是海鲜什么的，熬成冻，QQ滑滑的，价格有点吃不消，6块钱一小块。最喜欢小锅萝卜焖饭啦！它家的招牌，这锅米，很厉害，怎么系出名门我也记不得了，但是口感确实不一样；不仅是米，让服务员一说，胡萝卜、猪肉，哪个都是大有来头，总而言之一句话，人家卖这么贵是有道理的。实际品尝，猪肉的丰腴、萝卜的清甜、米粒的饱满、葱油的清香，确实口感比较分明。另外还有黏黏的感觉，不知道是不是放了香芋。 他家研发新菜的速度非常快，12月份还要去厦门，一定再次品尝。

在环岛路上走走停停就来到这家临家，早有厦门同学推荐临家闽南菜。 虽然第一次去临家，看得出来这家临家应该是旗舰店，多层独栋餐馆，就在环岛路靠海一侧，风景秀丽，就在曾厝垵对面，餐馆里人来人往。装修很有古色古香的味道，但又不乏现代风格，我们大约1点多到的酒店，里面的个人还是络绎不绝。 原味土猪汤 必点菜我们两个穷学生没办法就是来尝尝味道，不过是真的好喝，猪肉全是精肉，汤底清爽透亮，鲜味十足，叫人喝了一碗还想再喝一碗。 鸡汤捞米线 推荐菜这个口味有点淡，而且这个是凉拌菜，菜单上是推荐菜，感觉一般，我比较喜欢吃热的。 水磨豆腐这道菜是真的纯天然，一口就可以吃出来，因为是磨出来，所以还是有豆子粗糙的口感和涩味，虽然不合我的口味，但不得不说真的纯天然。 盐酒山地鸡 墙裂推荐这道菜，我真的是墙裂推荐，可能我是一个浙江人，口味和这边也是挺像的，鸡肉的口感在酒香的作用下发挥的淋漓尽致，鸡肉真的是紧得很，那种用牙齿将鸡肉撕扯开的口感，滑而不腻，又带有一点爽口的味道是真的很好吃，咸鲜的感觉在味蕾上绽放，而且这个分量又这么足，推荐推荐推荐，重要的事情说三遍 。 来厦门后的吃饭，这家的就餐体验应该是最好的了，光就餐环境就可以让你多吃一碗饭了，跟别说这些菜了。

到了厦门，想吃正宗的闽南菜，然后攻略了一下，大家都在推荐这家闽南菜，然后团了券和朋友一起去看看了。临家闽南菜，是一家专门做闽南菜的餐厅，在厦门有好几家分店，曾厝垵对面就有一家，我们去吃的晚餐，店里装潢很好，环境很棒，很大，但就算如此，我们还是排号了，等了好一会才到我们，但一切都是值得的。土猪汤，很土味，喝一口明显感觉和一般的猪肉汤不一样，好喝；姜母鸭，是来厦门必吃的一道菜，当然，如果想味道正宗点还是要到名店里吃比较好，深有体会，姜母鸭里面姜味有点浓，味道浸入到鸭里面，使得鸭的味道很入味；鸡汤米线，汤很鲜，笋干很嫩，还有三层肉肥而不腻，都选的不错。临家闽南菜，是我在厦门美食里最惊艳的发现了，以至于到现在，我都对他家的美食念念不忘。。。

今天的晚饭还是在“临家闽南菜”解决。预订的下午五点半，结果到店已经五点四十五了，预留的座位已经重新发出去了。令我意外的是，本来以为要重新排号，结果工作人员不光抓紧时间优先给安排了一桌，而且还主动送了一个果盘，弄得我特别不好意思！这次为了不浪费，就点了三个菜：“厦门本地海鲜锅”、“原味土猪汤”、“经典闽南小吃拼盘”。其中海鲜锅非常好吃；土猪汤基本没有油，很鲜，孩子也可以喝。曾厝垵旁边的海滩，晚上退潮了。“原味土猪汤”“经典闽南小吃拼盘”这里不得不说的是这家餐厅的服务，一级棒！服务员看到我们带的饮料后并没有一脸不屑的样子，而是主动走过来帮我们打开饮料，并且给每个人都倒好；给闺女盛汤的时候特意少盛肉多盛汤，怕小朋友嚼不烂肉。不管好坏，每一处细节顾客都会看在眼里记在心里，口碑就是这样积累下来的。这里开餐15分钟后小桌就已经排出二十多号了，人口坐满了食客！五星的评价不是徒有虚名，下次来 厦门 还要到这里来用餐！我还怕自带酒水店家不乐意呢！特意给小朋友多盛汤少盛肉，怕小朋友嚼不烂。让我们等了一会儿座位，为了表达歉意，赠送的果盘，很新鲜！刚营业15分钟就等位了！

今天的晚饭想了想，来到厦门好几天，光吃海鲜了，本地菜还没尝尝呢，于是就想找个离住处近的正宗本地菜馆。还是大众，打开厦门美食，排在第一的“临家闽南菜（环岛路店）”就离我们很近，走着差不多10分钟。点评上写着晚饭五点半开餐，差不多五点四十到的，据说有海景餐位，到了一看，从近到远三排已经坐满两排了，无奈坐到了第三排，听服务员讲，虽然是五点半开餐，但当地人都是早早来排海景位，就有限的几桌，来晚就没了。“海景桌”，“一桌”难求！坐了一会儿我发现这第三排海景桌太热了，因为挨着过道，而过道另一侧就是厨房。算了，咱也不是没见过海景，于是换到了另外一个大厅，这时候人还很少，找个凉快的地方就坐下了。按照点评上的推荐，点了“鸡汤捞手工面线”、“翔安姜母鸭”、“泉州蚵仔煎”、“闽南花生汤配芋包”、“泉州石花膏”、“土笋冻”、“南安芋泥包”几个菜，味道不错，很合我们这几个北方人的胃口，荤素搭配，咸甜始终。虽说菜量不大，但肯定够吃，一共215元，经济实惠，我们一家三口最后还剩下了！“翔安姜母鸭”“土笋冻”“泉州石花膏”“闽南花生汤配芋包”“泉州蚵仔煎”“鸡汤捞手工面线”服务员都是主动服务，非常热情！

厦门本地人也会吃的临家，菜30分钟内会上齐，味道和环境都很不错，强烈推荐。环岛路这家是开在海边上的，吃饭饭去海边溜达溜达非常棒。点了椒盐虾、姜母鸭、佛跳墙、炒米线、还有一种什么鱼忘记了，都非常好吃，花了425，不要那个鱼和佛跳墙其实很便宜。

临家闽南菜 ｜环岛南路308号(鱼骨桥海边东50米) 闽菜是中国烹饪🍳历史历程中逐渐形成的菜系之一。提到闽菜，难免想到闽南的海鲜大排档。闽菜讲究作料调味，味极鲜美，临家正是这么一家主营闽菜的店。 【翔安姜母鸭💰75 】姜母鸭🦆是闽南特色美食之一，以鸭肉为主、姜片为辅在砂锅里炖煮。临家的姜母鸭生姜味浓郁但不辛辣、🦆鸭肉入味鲜嫩。 【甘汁三苦煲💰55】这是闽南家常的一道🥣清汤，套肠和苦瓜一起炖煮成汤，鲜美降火～ 【鸡汤捞面线💰45 】鸡汤捞面线搭配了🐚牡蛎、🦑鱿鱼、黄花菜等，用料丰富。浓郁的鸡汤香还夹带着淡淡的海鲜味，面线🍜十分入味。 【原味土猪汤💰98】土猪肉🐷用料新鲜实在、滋补清甜。 【香煎走地鸡💰199】走地🐔鸡肉质紧实、外焦里嫩、香而不柴、分量实在，每次来临家总是要点上一份。 【闽南小吃拼盘💰75】鱼🐟卷、炸醋肉、萝卜糕、炸鸡🐔卷这四样全都是地道的闽南小吃。这四样炸物表皮金黄酥脆，其中我最爱的就是萝卜糕，外酥里嫩、清甜不腻。 【白灼虾💰79】这是闽南人家家家户户都会的一道海鲜料理。白灼🦐讲究的是一个“鲜”字，只要有一丝不新鲜就会破坏食材的口感。临家的🦐白灼虾摆拍精致，令人看了食欲大增，大虾鲜甜脆爽。 【泉州蚵仔煎💰49 】都说厦漳泉是一家，但是在小食上的做法还是有些差别的。临家的泉州蚵仔煎勾芡的淀粉含量足但是鸡蛋放得略少，海粒鲜甜。 【东山小管酱油水💰89】东山岛盛产海鲜🦑出自东山岛的小管极为肥美。酱油水烹煮后的小管怎是一个“鲜”字了得，鲜中带甜、劲道十足。 【沙茶海鲜土猪宝】沙茶面闽南地区的传统美食之一，来闽南地区旅游必尝的小食🍜随着创意不断精进，从海鲜沙茶面到现在的海鲜沙茶锅、海鲜土猪宝、沙茶肉串🍖等等花样翻新更迭，但沙茶依旧是那个味。临家的沙茶海鲜🦑土猪宝，配料十足。想吃海鲜又想尝尝沙茶面的不如来一份～

非常愉快的一次就餐体验。餐厅在曾厝安对面，靠海，区域宽敞干净，服务员都很赞，落座后送上花生和米汤，花生味道很好，最赞的是米汤，喝着非常舒服，菜品丰富，价格实在，店里不供应酒水，客人可自带。上图与大家分享～