#寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# ——《美食指南》写作小组探店昆明江湖一盏灯王筇路店 说起江湖一盏灯从黑林铺一间小小门面、三张桌子的起步，到今年已经有28个年头了，三个店分布在昆明市内，我们品尝的是刚刚开业的王筇路店。 那一锅卤水已经熬制了28年，越陈越香的卤水，除了做出传统美味的烤猪脚、烤鸡脚、牛肉串、烤鱼外，还增加了许多的海鲜烧烤新品种，烧烤、小吃、煮品等都齐全了，售卖的品种数量已经达到近百个。 有28多年历史的江湖一盏灯，它靠的就是烤鸡脚、烤猪脚、烤牛肉串三大产品，其中烤牛肉串是多年来一直因为品质好、味道好而畅销。 味道指数评級★★★★★ 先卤后烤的美食，从外到里都很有味道，烤 肉香、卤肉香融合为一体。

江湖一盏灯在昆明宵夜算是傲立江湖，可以说味道特别好，对于一个在四川习惯了美味的地方，能达到这样高的评价是比较难的，牛肉串、鸡爪子、猪蹄是极力推荐，耳块的秘制豆瓣酱料非常好，蒜香蘑菇、涮牛肉每一个都无可挑剔，这是一家新店，环境很江湖，气氛很江湖，是昆明夜宵最值得推荐的地方。

#江湖一盏灯·曙光新店# 新店开业两个月，在尹大妈严格的品控之下口味日臻完善，已和老店不相上下。点菜、上菜等各个服务环节已经理顺。宽敞的餐厅、方便的停车场，已经完全做好人气旺旺的准备啦。 强烈推荐的当然是烤鸡脚、烤猪蹄、烤葱肠、烤虾以及牛肉串、蒜油牛肉系列啦，还有我最爱的上桌就一抢光的烧饵块，独家秘制蘸酱辣中回甜、甜中带辣，绝对是只此一家别无分号！（烧饵块没图片，因为上桌就抢光了[偷笑]）

【越过大半个昆明城，只为了你而来】我又来到了昆明最牛逼拥有多年历史的江湖一盏灯，各种我最爱的招牌烤鸡脚、烤猪蹄、烤牛肉、辣螃蟹就这样摆在我的眼前～ 鸡脚、猪蹄先卤后烤又糯又香，生炒辣螃蟹鲜嫩入味，生蚝、扇贝新鲜大只！ 卤烤鸡脚、猪蹄、牛肉串、饵块，在江湖一盏灯永远必点的几大件！还有其他各种各样的美味，爱死江湖一盏灯了！

大过年的朋友想吃烧烤，我头脑第一个浮现的自然是“江湖一盏灯”，怕过年不开门所以打电话问了，好消息是初一到初六都开门！ 即使是大过年的，江湖一盏灯的生意依旧好到飞起，店的里里外外都坐满了人，服务员都忙的应接不暇！ 每次来这里吃，“三大招牌”猪蹄、牛肉串、鸡脚我是一定要点的。先卤后烤的鸡脚和猪蹄，大火上烤香，撒上芝麻、辣椒，入口即化、香糯入味，我一个人都可以吃一盘。 烤牛肉串用的是全净瘦的牛肉，烤出来的牛肉鲜甜多汁、香嫩入味，一个人来个十串五串的不是问题。 其他的东西像烤饵块、烤脑花、烤葱肠、烤鸡蛋也都十分推荐哦！

昆明烧烤店江湖一盏灯，现在已经搬迁到海源北路丽阳新城的美食街上。新店的面积更大、环境更好，如鸟枪换炮。 老店因许多客人需要自己扫地收桌子、自己弄作料、自己写点菜单、自己找碗筷、自己找啤酒饮料喝、甚至自己要去洗韭菜薄荷……， 更拽的是，如果你等了好长时间没有吃到，去催促老板快点的话，老板一定请你下次再来，没有时间招呼你！牛吧！ 说起江湖一盏灯从黑林铺一间小小门面的起步，到今年已经有20多年的历史了，吃过的人已经有几十万罢？那一锅卤水已经熬制了21年，越陈越香的卤水，除了做出传统美味的烤猪脚、烤鸡脚、牛肉串、烤鱼外，还增加了许多的海鲜烧烤新品种，烧烤、小吃、煮品等都齐全了，售卖的品种数量已经达到近百个。 烤鸡脚、烤猪脚是昆明最好吃的烧烤代表性品牌。烤鸡脚和烤猪脚皆是先卤后烤，味道浓厚、香辣过瘾、香辣之中又蕴含了微微的甜味，鸡脚、猪脚在卤水中卤制的时间刚好，不是很耙烂，很有嚼头、口感不错，用大火烤出来，撒上芝麻、辣椒面后，真是爽死人不要钱啊！